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给我悄悄话

全麦面粉和馒头

(2019-04-04 07:26:15) 下一个

最近一直在吃全麦面粉的馒头和面包。

面包一直都没有什么问题。馒头蒸的也是零失败，才知道，全麦面粉蒸馒头根本不用担心塌。发面软一点，发好后多掺入一些干粉，冷水上锅蒸四十到一个小时，蒸透它，面香飘满屋不说，这东西实在是好东西，比解番树叶强一万倍。

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阅读 () ┆ 评论 (2)

polebear 2019-04-05 16:24:23 回复悄悄话这个馒头做得很专业

业余厨子 2019-04-04 07:42:26 回复悄悄话漂亮的馒头

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