日本米其林一星 法式午餐

要了葡萄汁。前菜没有拍上。猪肉馅炸饺子。








 

鱼肉凉盘。量小，但很是下了功夫。

 

主要是鳟鱼。绿色的汁是用当地大葱做的。非常好吃 。
 

烤鱼。白色的是奶酪。

 

这是5A和牛。所谓只有牛肉味没有牛腥味。日本5A牛肉生吃半生吃熟吃都是一个好吃。油脂有一种纯纯的油脂香味甜味。其实我个人最喜欢吃熟肉。用它烤肉，烟味中夹杂着肉香，用它作牛肉清汤丸子，好吃的无法想象。你的大脑和味蕾都会记住那种口感味觉。

还有一样 鱼，是茄汁作的，忘记拍了。
 

冰激凌冷盘
 

茶点有四样，我只挑了两样。太甜的东西不能多吃，会胖人的。

 

 

美食的享受，除了肚子，眼睛的享受味觉的享受是主要的，对了，还有环境的享受，服务的享受，和朋友们边吃边谈论美食经，也是莫大的享受。经过讨论，我们吃惊的发现，这一年多我们走访的多家米其林店。竟然西餐胜过日餐。连我这样的土包子老保守不喜欢吃奶油奶酪的人也有同样感受。日本的西化开始于百年前，终于在西餐这个上面尘埃落定。追求完美，让日本人走出全盘西化后的光明大道，不得不赞下。

 

对于喜欢美食又不想长胖的女人来说这些已经足够了。男士还是满足不了。所以我们的美食探访都是女人们的单独行动。对不起了，不懂美食的那位男士。

[玄米]

回复 '今留' 的评论 : 我们是午餐，便宜不少。

[今留]

我也去过一次，价格昂贵，但是品质很好。的确是夠飽了。也许是环保的好辦法。不像中餐的价廉物美，但是太浪费。