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2007 (89)
2008 (73)
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蛋糕模子里烤出来的。其实，形状不重要，最重要的是味道。这味道，就是在意大利餐馆里吃到的那个感觉。当然,我的这个更好吃，因为我下了本钱。
单独拿出来照一张，是不是就找到感觉了呢?我有这个自信!
头一次做的照片，这个更接近在意大利的时候吃的口感。
很感谢毛毛妈的方子,我看到她的这款面包很高兴，立刻就学做了，然后立刻就成功了。
做了三次，基本掌握，然后就贴上来了。
做法;(建议重点参照毛毛妈的帖子)
一，材料，面粉300克。
水200克到210克。橄榄油三大勺(我用的是五毫升的料理用大勺，毛毛妈的量更大些),盐一小勺半。 百里香,迷迭香，蒜茸适量。
二,过程, 发面的时候放盐和糖(比例和面包机做面包一样)和橄榄油两勺。用面盆把面和好，放至发酵,原来面团的两倍以上。轻揉后，放入烤面包的模子,模子周边底部抹油。把面铺在模子里,放揉碎的百里香迷迭香和蒜茸，这个量根据个人爱好而定,表面淋一勺油。等面二次发酵到膨胀一倍左右,放入预热好烤箱,烤二十分钟。烤箱二百度到二百一十度,我的第一次二百度，第二次二百一十度。
我是和水煮鱿鱼一起吃的。水煮鱿鱼是个好吃的,简单方便,顺手拍了照。鱿鱼是我自己随意快速切的，手艺不自夸都难啊。
当然我还当了早餐,带了午餐便当。这玩意和小时候吃的干饼子挺像的,说成意大利面包，就觉得洋气高级了不少，好像生活水平也提高了。
有人问我,这么香的材料，是什么，我说是百里香和迷迭香，人家又问,什么是百里香和迷迭香，我说就是thyme和rosemary,人家又问,thyme和rosemary是什么，我说就是百里香和迷迭香。这样来回几次问答，人家说，这个和我小时候戈壁滩上的干草味道很像。呵呵,不管是意大利弗卡夏面包，还是中国戈壁滩上的干烧饼，只要好吃就行!
对了，忘说我下的本钱了，我用的是一种叫白神天然酵母,发酵力和干酵母粉不相上下，味道非常好，价格不说，主要是在特定国才能买到，我就不多赘述了。
过来问个好，中秋快乐！
问好！
留言要登录，回去登录一看，自己的也变成这样了
我很喜欢意大利面包，蘸着橄榄油和醋的蘸料更好吃。看来也要试试。不如给我们详细配料，以防出错。我现在看到发面就头痛
先存着，等天凉了试试看。现在事情太多，定不下心来。
你的顶级白神天然酵母看来是不容易得到的，那么少了本钱的产品还会和你一样好吗？：））
阿送来了阿，有失远迎。
真是简单好吃，不费事。一定试试。
谢翠花姐夸奖。味道的确不错。
谢谢玄米分享,问楼下翠花姐好!
得空也要学做一下~~~:)
妹妹巧手能干！