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水波炉做的

(2008-10-24 08:47:34) 下一个

1,炸鸡块  鸡块放底料腌腌,沾上炸鸡块粉,烤得。利用几块本身的油,所以健康,方便,不用架油锅炸了,当然也没有买的鸡块的老油味。
IMG_3917.jpg picture by xuanmi02

2,炸大虾。由于虾没有油,所以在裹的粉上放点油。
IMG_3857.jpg picture by xuanmi02 

3,烤面包。当然,面包机和这个烤得效果是没法比的,由于要动手,我还是用面包机作主食面包。



IMG_3761.jpg picture by xuanmi02 

4,用水波炉蒸的馒头。这个炉子可以发面,面发好后,整好形,放入炉内进行第二次发酵,然后直接用蒸包子的功能设定,就蒸好了。可以避免二次发酵不足带来的塌扁问题。
  其实,我也没有用这个炉子蒸过几次,还是用锅蒸包子馒头。



同一时间用锅蒸的,几乎没什么差别。我也很吃惊。

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