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天凉了，又开始想吃带汤水的东西，蛋饺又被我想起，拍下流程，有兴趣的人可以这样做。
1，用中国式汤勺一汤勺的量，将蛋液放入锅内，如果不太薄，可以用汤勺底适当铺开成型，这个汤勺的量做出来的蛋饺大小正好。
2，椭圆就可以了，最好加入有精鸡蛋，提高鸡蛋弹性，避免断裂。
3，用中火，在不粘锅中可以多放几个，慢慢烤好两面，速度也不会太慢。
主要是参照了五味七色的帖子，致谢。
合起来的时候，建议从有肉的这面翻起，朝着对面合下，不容易烂。合起来后，用木铲轻轻压边，让他们粘合成形。翻烤另一面。
看看形状，就是个蛋饺吧。
攒起来。
上笼屉蒸若干分钟。可以一次多做，贮备消耗。
热热剩饭，这是去年做的一款汤，我自己都忘了，看见旧帖才想起来。
炸丸子，和蛋饺，配西红柿和粉条，味道不错。
1，用中国式汤勺一汤勺的量，将蛋液放入锅内，如果不太薄，可以用汤勺底适当铺开成型，这个汤勺的量做出来的蛋饺大小正好。
2，椭圆就可以了，最好加入有精鸡蛋，提高鸡蛋弹性，避免断裂。
3，用中火，在不粘锅中可以多放几个，慢慢烤好两面，速度也不会太慢。
主要是参照了五味七色的帖子，致谢。
合起来的时候，建议从有肉的这面翻起，朝着对面合下，不容易烂。合起来后，用木铲轻轻压边，让他们粘合成形。翻烤另一面。
看看形状，就是个蛋饺吧。
攒起来。
上笼屉蒸若干分钟。可以一次多做，贮备消耗。
热热剩饭，这是去年做的一款汤，我自己都忘了，看见旧帖才想起来。
炸丸子，和蛋饺，配西红柿和粉条，味道不错。
俺的印象，似乎只有过年才吃蛋饺。不知道是不是因为做起来有点儿麻烦。
看来日本的饮食结构比较合理,我到日本来了这些年一直比较苗条,皮肤也比以前好很多.
我们这里也很难见到，不过我家门前有个鲜鱼店有卖的，巧。网上说不定有服务。
我爱吃也爱做，难得我没变成大胖子，俺家老公说我要是呆在中国非得变成二百斤不可。
羡慕你啊，天天有好吃的。