红茶蛋糕

 

这次我用心学做了一次蛋糕，味道相当不错，整理一下贴了出来。

材料：三个鸡蛋 九十克面粉，九十克糖，六十毫升浓红茶水，搅拌好蛋糊放入一小勺红茶，奶油十克和一小勺白兰地。

备用 鲜奶油和糖一大勺打成蓬松状，这个过程很舒服，眼看液体变成糕状。

香蕉和巧克力

蛋糕的做法也是最基本的，只要有搅拌蛋糊和鲜奶油的家用搅拌机就可以了。预热 180 度，烤 25 分就好了。 有红茶水和红茶叶，颜色偏暗。

烤出蛋糕，晾凉，切成心型，片成三片，中间抹上打发了的鲜奶油。我有点大刀阔斧，所以边都毛了，影响美观。
 

香蕉切片在柠檬汁里泡一下，擦点巧克力碎，装扮在切成心型的蛋糕上，完成，拍照，开吃，

反响很好，朴素不甜腻，适合大人的胃口。

高手别见笑，我这水平已经很满意了，和大家分享。

[玄米]

不用，一起搅的。

[graceusa]

要打发蛋白吗？看上去很松软。
造型很受启发，下次我也学做。
昨天做了抹茶蛋糕卷，和你这个异曲同工~~~