鼎顶包饺面食

 

---

鼎顶
Din Ding Dumpling House
1779 Decoto Rd
Union City, CA 94587
☎ [phone]

---

11点多，门口没人，走时大概有30来人在等位子。

里面坐了⅓，大部分是老外和港府人士。 很快就坐满了。

期间有外卖，看见老外拎着大包小包离去。

服务员都讲中文，英语也很地道。

服务员们走过都看看需要什么，要不要撤下用过的餐具…

中间有人主动来添热水。

看见埋单，马上拿来打包的盒子，开始清理桌子。

…

开胃小菜

沾小笼包的姜丝，醋要自己倒。

原味小笼汤包($12.95) — 皮薄，爆汁

虾仁锅贴($13.50) — 虾仁，猪肉。

酥脆，爆汁，两头开口。

海鲜豆腐煲($22.50) — 份量大，滚烫热辣

红烧牛肉面($17.95) — 新鲜手工拉面，很香的牛肉…

不觉口干，应该不是科技与狠活。

这家主要做老外生意，味道稍浓，服务不错。

口感比那些白人中餐馆，像 Panda Express，更接近传统中餐。

属于老外能接受，老中勉强接受。

新开的 Fremont 分店 略显拥挤，但似乎好吃一点。

…

账单没有预收小费，建议小费从15%起跳。