皮蛋拌黄瓜

Costco 的皮蛋，每盒20个。

送一半给人，剩下的天天熬粥，吃泡饭。

有人告知，皮蛋拌黄瓜很好吃。

凉拌黄瓜咱会，加皮蛋不是什么难事。

蒜香，黄瓜爽，皮蛋回味悠长…

材料：

• 波斯黄瓜(Costco Persian cucumbers)
• 皮蛋(Costco Preserved Duck Eggs)
• 蒜头
• 盐
• 酱油
• 醋
• 糖
• 胡椒粉
• 芝麻油

准备黄瓜：

• 黄瓜切粗条，去籽。
• 用盐腌15分钟。
• 冲洗掉盐巴，挤干水分。

准备汁：

• 把酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、和芝麻油调匀。

做法：

• 皮蛋去皮，切大块
• 蒜去皮，剁茸。
• 把黄瓜条、皮蛋粒、蒜蓉放在一起。
• 淋汁，拌匀。
• 冷冻30分钟，即可食用。

[绿珊瑚]

打错了。20个蛋. 我买了4盒,三盒送人了。收银员说:有人买了20盒呢。还有人讲都是餐馆买走了。

[绿珊瑚]

回复 '恬芬妮' 的评论 :
一盒204个蛋呢

[恬芬妮]

回复 '9978288' 的评论 : 找机会试试。。。

[恬芬妮]

回复 '绿珊瑚' 的评论 : 我把盒子连同10个皮蛋一起送给亲戚。 亲戚爱不释手。。。

[9978288]

皮蛋伴豆腐也很好吃..

[绿珊瑚]

Costco 的皮蛋盒包装精美，也适合送礼.