【哈尔滨红肠】【ACME Bread】Mountain View Farmers Market

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Mountain View Farmers' Market
Mountain View Caltrain Station
600 West Evelyn Ave.
Mountain View, CA 94041
☎ [phone]

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Mountain View Farmers Market 设在 Caltrain Station 的停车场。 旁边是高档公寓，环境很好。

人多，停车不是问题。

封了停车场的三个入口，围成椭圆型。

各种美食，生鲜蔬果，…

有好几家面包坊，法国进口，拉美小吃，东欧香肠，水饺摊…

人头涌涌，像农村赶集，接地气。

…

有人围观乐队，还有人往琴盒里投钱。

DJ 要给大家一个巴黎奥运的感受，唱了一首法国歌…

烤鸡摊

好多剥了壳的椰子，看着就清凉

Frenchery — 进口法国食品

看了好久，不知买什么好

好几家面包坊，去过的，没去过的…

• Little Sky Bakery
• ACME Bread
• the Midwife and the Baker
• Beckmann's Bakery
• Adorable French Bakery
• …

Dalex

进口东欧食品，挂着巨大的 Polish Kielbasy 牌子。

摊主说他家的香肠来自波兰。

Kielbasy 是波兰语香肠。 来自某地的香肠，就叫地名加 Kielbasy。

在美国，Kielbasy 指烟熏过的波兰香肠；

而 Sausage 可指任何香肠：烟熏过的、没熏过的；波兰的、非波兰的…

美国的香肠把肉搅烂，而波兰则保留肉粒。

…

有人说香肠发源于欧洲立陶宛/波兰地区，向东传入俄罗斯 → 东北，向西传入德国 → 美国 … 当然，欧洲各国都有自己的香肠。

有人说东北人熟悉的哈尔滨红肠源自立陶宛，在波兰叫 Kielbasa Krakowska Krajana，即是 Kraków 地区的香肠。

听过 Kraków，因为已故波兰籍教皇约翰保罗二世曾长期任 Kraków 大主教。

…

摊主的香肠样品里有肥肉粒，有蒜香，不咸，挺好吃的…

YELP 上说这种香肠的味道跟波兰 Kraków 的一模一样。

有整条，半条，和¼条香肠出售，按重量算钱。

…

摊主讲了两次只卖剩一包 Beef Kabanosy。

没吃过，于是就买了。

旁边只剩一包 Smoked Ham，也顺手拿了。

…

东欧有很多酥皮点心。

摊主也不清楚究竟里面有什么，只知道芝士、巧克力、土豆、菠菜、或牛肉 …

我要一个牛肉的，一个土豆的。

回家却发现两个都是牛肉馅(Beef Samsa)。

…

摊主把刷卡器递过来，叫选小费，好像是从15%起跳。

我犹豫了一下，还是按 No tipping。

他高兴地说行了。

…

温馨提示：这家的价钱是手写的，也没保鲜期。

YELP 上有人吐槽买到的东西都发霉了。

我觉得热销的东西周转快，应该不会变质。

那些东欧人喜欢的面食、糖果、… 因为买的人不多，也许会过期。

感觉好的再买吧！

ACME Bread

上次看见有人买了两个 Olive Bread，也想试。

有人说 Green Onion Slab 像中国大饼，来一个。

面包装在纸袋里，纸袋上印有面包的名字…

非常干净、卫生，就是多付钱也愿意

Dumpling Queen — 好长的队伍

Dalex

Beef Samsa($7.00)

酥皮，剁牛肉，还有细碎的洋葱和胡萝卜

牛肉的味道像 Italian Sausage；也许就是把 Italian Sausage 剁细

咖喱味的应该更好吃

Smoked Ham($12.00)

口感紧致，肯定没注水

很香，空口吃有些咸，可接受

比上次的 德式熏猪扒 好吃，也许贵少许

Beef Kabanosy($12.00)

这家的明星产品

很香，不咸，不干

Costco 的 Greenridge Naturals Beef Snack Sticks 突出烟熏、爆汁

这个能细细品肉，更好

老人家吃得停不下来，战斗力超强

Polish kielbasy($48.00)

很香，脆皮，有少量汤汁溢出

看得见肉粒

感觉就是传说中的哈尔滨红肠

ACME Bread

Olive Bread($9.00)

外酥内软，布满大气孔

有橄榄的香醇

口感比热销的 Cranberry Walnut 松软，外皮也没那么坚韧

Green Onion Slab($7.25) — 有人说像中国大饼

很松软，质地像意大利 Focaccia

烤后，酥酥软软的，带少许葱香，抹黄油吃…