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小台北广场上的菠萝王,经过年把装修,几个月前终于开张了。
不仅是千呼万唤始出来,而且一鸣惊人。
排队的人龙围着整座楼转了几圈,有人等了超过5小时…
亲戚说她家邻居好不容易排到了。 因为火大,多买了一份送给她。
好友去旁边的餐馆取外卖,看见黑压压的人群,也想买几个送给我。 后来望而却步,等人少些再说。
天哪,硅谷真是人傻钱多,把时间花在排队上。 干嘛不直接开车去三藩市的总店买。 那边不排队,而且也花不了5小时。
我去新店张望过几次。 虽然没那么夸张,但确是人头涌涌…
最近,听说人少了很多,快关门的时候甚至不用排队。
这不,下午四点钟,看完医生,直奔Fremont的菠萝王…
…
左边一排用机器下单,右边跟服务员下单。
到的时候,右边只有一位客人。
周围有五、六个人在等打包、叫号。
要了2个金牌菠萝油,2个菠萝王。
小姐姐确认我要2个菠萝王,再三重复里面有两个。
幡然醒悟,一份order里有两个菠萝王。
多谢好心人提醒…
下单不用排队,打包等了大约5分钟,比在路上堵车快多了。
所谓菠萝油,是新鲜热辣的面包夹冰冷的黄油,冰与火交融,挑逗味蕾…
…
这家的面包很松软,比汤种有嚼头。
菠萝皮很酥。
可惜我喜欢有嚼头,所以更喜欢金海湾的菠萝包…
…
回到家,面包是温温的,黄油已经开始软化。
其实,金牌即是Kerrygold爱尔兰黄油,在各大超市都有出售。
买一个没有馅的菠萝包,拿回家烤烤,夹上刚从冰箱里拿出来的黄油块,应该也很好吃…
每一口都吃到半液态的奶黄酱,酥皮反而被忽略了。
看起来是面包烤好后,用针管注入内馅,英文名是Puff。
不甜,但吃到最后有些腻…
用信用卡付费,没有小费一栏…