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烤面包剩下很多蛋白,烤了蛋白蛋糕。
轻盈、松软、挺拔、湿润、不甜腻…
作者加了果酱。 我家有大量柠檬,于是想到做柠檬酱。
材料简单,冰箱里就有。
柠檬,鸡蛋,白糖,黄油,盐。
网上很赞,可惜我不习惯。
味道不重,有些酸、有些苦涩…
也许多加糖会好一些。
好友L说蛋糕挺好,果酱不怎么样。
蛋糕材料(8英寸蛋糕盘):
柠檬酱材料:
准备柠檬酱:
准备蛋白糊:
准备面糊:
做法:
组装蛋糕: