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葱烧海参系列的第三道菜。
据说海参的好处之一是美容养颜,而蹄筋也是如此。 两者是绝配,爱美的女士多吃无妨。
一直以为Costco的海参质量不太好,个头又小又薄。 这次只是放在冰箱里泡发海参,没想到居然发得很大,真是太阳从西边出来了。
一直喜欢粤式菜肴,因为周围都是广东人,吃惯了。 唯独海参,青睬山东的葱烧。 老妈种了很多葱,所以这次选择葱烧。
把海参和蹄筋炖烂,采用国宴大师的葱烧食谱。
软糯、入味,每口都是大肉肉。
可恶的老妈居然说用肉炖才香。 平时老妈及少吃肉,这次转性了!
材料:
调味料:
准备海参:
准备冬菇:
准备蹄筋:
其他准备工作:
做法: