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除夕,想烤一些中式点心送人。 很早就选好了菲律宾椰汁豆沙年糕。 还想做有蔓越莓的甜点,因为红红的,富有节日气息。 挑来挑去,结果找到这个蔓越莓小酥饼。
其实这是大名鼎鼎的玛格丽特小酥饼,加上蔓越莓干。 在黄油酥饼的基础上加了奶粉和蛋黄蓉。 吃起来外表酥脆,内部柔软起沙,带有浓浓的奶香,适合老中的口味。
我家亲戚赞不绝口,说两样都非常好吃,而曲奇的口感则是特别棒。
来源:蔓越莓开口酥,材料和做法均做过调整。
材料:
准备工作:
做法: