2007 (91)
2008 (75)
2011 (59)
2013 (41)
2014 (87)
2015 (41)
2017 (48)
2018 (51)
2019 (89)
2020 (142)
2021 (126)
2022 (148)
2023 (119)
2024 (132)
过年总是要吃糕的。 老妈不喜欢西式烤年糕,于是找了一个传统的中式蒸糕。
尽管原作者强调潮汕豆腐糕应该越干越好,老妈却说硬得难吃。
老妈嫌不够咸。但鲜虾、肉末、和蒜苗本身就是惹味的材料,所以我觉得味道足够了。
可以切成一片片,用来煎、炸、炒、或者打边炉。
刚出油锅的时候外表酥脆,有吃猪油渣的感觉。 内部柔嫩,有少量液体渗出。
喜欢的人说好吃,不喜欢的就随她去吧! 众口难调!
来源:豆腐糕,材料和做法均做过调整。
材料:
准备豆腐:
准备虾:
准备肉末:
做法: