八宝饭，新花招

看见walmart有买五彩的果干，赶紧买回来好做八宝饭。糯米饭腻人，一次也吃不完，我就想带点到公司给同事，粘粘糊糊的不好带，忽然想到cup cake 纸，一张一个小球正好一口，我用舀冰激淋的勺子舀的，正好一个半圆。除了果干我还放了点核桃和桂圆肉，葡萄干。

糯米饭做好后我放了果干就只蒸了10几分钟。我看有的人根本就不再蒸了，直接撒果干。我是想果干湿润一点就蒸了一下，图省事真的可以不蒸。

这样包装也可以当party点心，或者小朋友幼儿园课间点心。

1. 蒸好倒扣出来的八宝饭，果干里的草莓和猕猴桃蒸完颜色更艳了，干的颜色没那么鲜艳。儿子不喜欢红枣，我都扣出来扔掉了，估计老美也不喜欢，西人party的话，红枣桂圆可以省略，换别的果干和坚果（给小朋友的不要放花生，太多人对花生过敏）。

 

2。用冰激凌勺子舀到迷你蛋糕纸杯里，纸杯如果不是蜡纸，可以抹点油。

3。放在一起好热闹！我用了彩色的迷你蛋糕纸杯，我觉得还是用白色的好些，更突出彩色的果干。估计用个漂亮的玻璃盘子更好看。