没有请客,看看这周末两人的菜。星期五比较清淡,一荤一素,都是妻子做的,黄瓜青椒胡萝卜加甜面酱:
这个是叫“淡菜”吧:
星期六有点腐败,今年第一次去小区的湖里钓鱼:
可能天气太冷,什么都没有钓到,不过我的一把小刀忘在了湖边,又去一次,竟然比较容易钓了两条Brim:
妻子拿来做了鱼汤,鱼要先过一次油,烧出来的汤比较白:
我做的“脆皮鱼”是在计划内的,做法基本和上一次的
~脆皮鱼~一样,鱼背划上刀纹,这次在里面中骨两旁加了两刀,使整个鱼肉厚度更均匀,炸出来是这样的:
做的汤汁里面加了香菇,内容更丰富一点:
还有咱家自己的鸡蛋煎的荷包蛋:
看俺家老二和老四一起生蛋:
配上一个青菜:
星期日的主菜是妻子做的四川菜,皮蛋豆腐,豆腐过一道水烧熟,和皮蛋一起摆盘:
用油,老干妈辣酱,酱油做个汁浇上去,撒点葱花:
配上一个简单爽口的炒萝卜丝:
不过还是吃多了:)
一并谢谢各位的回答,就是好像答案多了点:)古狗一下,
“蛤仔”看来是肯定不错的。
“海瓜子”好像也对。
“蛏子”好像不对哦,
“花蛤”不能肯定:)
那小的白色的是老四生的,另两个是老二和老三的。
另:你以为的年龄不错:)
海瓜子比这个要小很多,而且壳是有点脆的,可以用手扳断。
当然也不是蛏子,蛏子的壳是比较长的,整体有接近椭圆或长方形。
这个,在我的老家称之为沙蛤,因为生产于海边的沙滩中。
那个不叫淡菜,淡菜是很大只的,你那个叫海瓜子。
那四只蛋都是你家鸡生的吗?怎么大小差这么多?