创新版“百花酿银箩”和“银箩三明治”

毛毛-妈那漂亮诱人的百花酿银箩让我看后一直念念不忘，终于在周末寻找到了尝试的机会，并且有女儿的积极参与和献计献策，咱们边做边发挥一贯的篡改又创新的“特长”，合作端出了本厨房至今最艺术的作品，完工后这个照呀，左照，右照，上照，下照。。。自我陶醉着。。连老公都实在不忍心下手，最后想想私房那些更漂亮的艺术品不是最终也都难逃进肚命运吗，狠心，咬牙，跺脚，干掉它。。。哈，好吃！！

做法基本相同：虾切小粒+香菜+盐1/3茶匙+白胡椒粉1/8茶匙+生粉1大匙+水2大匙----搅拌均匀成馅
萝卜厚片放入半锅盐水（加盐1茶匙）里煮15分钟，沥水冲冷水。

创新处：用模具直接在大块萝卜上挖出各种花状的槽，将虾馅均匀的酿到其中，挖出的部分形状漂亮也不能浪费，再切成片，两片夹一片同样花样刻成的午餐肉而命名为“银箩三明治”。

摆盘，入笼大火蒸6分钟。
淋汁：炒锅放橄榄油1大匙，放入葱花+虾米粒+（生抽1.5大匙+糖1茶匙+水1/2杯+生粉1茶匙+水2大匙+香油1大匙）煮滚成芡汁淋到蒸好的银萝上。

刚出锅，摆好造型




浇上汁，再照

给个近镜头特写，再欣赏下




“银箩三明治”的特写


再美也对不住了，吃！ (还剩点馅添到黄瓜里一起蒸也很不错滴）