薇娜
带着谦卑的微笑经历人生,享受生活
正文
鱼片粥---做起来容易, 吃起来开胃, 尤其适合病人和体虚的人
在超市买鱼fillet, 解冻后切成块状,
上火熬大米粥, 粥内放盐, 姜丝, 鸡精
待粥快熟时, 放入鱼片, 轻轻搅动, 约10分钟后关火
撒上胡椒粉, 青葱末,即可.
那天请朋友吃饭, 饭前让她尝尝我的鱼片粥, 结果她喝了三碗, 饭都不吃了.
评论
薇娜
2007-04-16 10:47:19
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悄悄话
回复风中秋叶的评论:的确太长,我平时只用三分钟,但为保险起见,怕人家吃了生鱼找我算帐,还是写保守点,嘻嘻
风中秋叶
2007-04-16 09:18:30
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悄悄话
十分钟？时间太长了！广州人的吃法：新鲜的鱼肉放进去一拌就可以关火。那才鲜呢！嗬嗬嗬
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