生活中几样小窍门
(2007-04-12 12:26:53)
下一个
作为绝对主内的家庭主妇, 家里常有些为难的事, 怎么办呢?
1. 买的红薯不够甜
听说红薯抗癌, 预防心脏病, 常买来全家吃. 有时碰到不怎么甜的, 爷俩便不肯吃了. 我是很不喜欢浪费东西的人, 从没想过倒掉, 自己也吃不下这么多, 怎么处理呢?
忽然发现烤完点心的烤箱还热乎乎的, 本着节约能源的精神, 顺手把红薯涂点蜂蜜放进去, 十分钟后拿出, 哎呀, 好甜, 乐颠乐颠拿给爷俩尝尝, 两人异口同声: 又甜又香, 好吃!
后来, 我每次都把煮熟的红薯烤一烤, 也让我们回忆起在国内吃烤白薯的岁月......
2. 凉拌菜里醋放多了
那天做凉拌沙拉菜, 一个不留神, 醋放多了, 结果, 菜一上桌, 爷俩一尝就再不伸筷子.
满满一碗沙拉剩下了, 我还是没舍得倒掉, 便把菜切成丝, 连菜带汤倒进锅里, 加上水, 再加一个打散的鸡蛋, 一些胡椒粉, 勾上芡, 成了一碗像模像样的酸辣汤.
汤一上桌, 不一会儿就喝完了.
3. 巧用布丁
儿子爱吃布丁, 我就买了几种牌子的布丁粉. 第一包做好了, 黄澄澄的芒果布丁. 卖相不错, 可儿子一吃, 老妈, 怎么这么甜? 我尝了一口, 果然老美那不吝惜放糖的精神又体现得淋漓尽致.
一大碗死甜死甜的布丁没人会吃.
我拿起果汁机, 把一个香蕉切几块放进去, 放几勺布丁, 再放两杯牛奶, 打汁!
一分钟后, 一杯果奶摆在儿子面前, 他喝了一口, 喜笑颜开, "今天果奶怎么这么好喝? 还有种布丁的香味."
成功!!!
4. 剩菜汤的妙用
做了个非常好吃的菜(超水平发挥), 可惜汤汁溢出过多, 好味道几乎全在汁里了. 菜吃完, 那浓浓汤汁便不忍倒掉.
急中生智, 拿出解冻的肉馅, 用汤汁往里面打水, 边大力搅拌, 边把汤汁倒进去, 不一会儿, 汤汁全部打进去了, 肉馅也呈粘稠状了. 用打好汁的肉馅包饺子, 好吃极了!老公说: 赶上你超水平发挥的菜的味道了.我偷笑, 他还不知道我的高招呢!
也许因为有爱, 这些温暖关爱牌的东西才会好吃!