还是自家菜最好吃

疫情以前还常常全家去下馆子。疫情期间餐馆关门很久，就一直在家吃。

现在疫情过了，我们全家高高兴兴出门下了几趟馆子，最后统一总结：再也不去餐馆了。

因为去餐馆吃饭就三个字：第一个字：咸！第二个字：渴！第三个字：涨！最后的感觉：难受！

因为我们自己家做菜，一颗盐，一滴酱油都不放，自家地里长的蔬菜水果一股清香是无与伦比，最可口的。有时候家里的蔬菜跟不上，到超市买一把，回家炒出来，一颗盐都不放，还是一股咸味：商业菜农用的化肥被植物吸收后，残留了很多氯化钠在里面。我们自己家都是用鸡粪羊粪给菜地施肥。

中国美国人估计都有这句俗话：好厨师，一把盐。很多人对咸味上瘾，没有咸味的菜觉得难吃。餐馆的菜都放大量的盐，迎合大众口味。我们平时不吃盐的人，一两口餐馆的菜下肚，身体马上察觉到过多的盐分进入体内，需要立马排出去，因此马上给大脑发送口渴的信号。因此我们在餐馆吃饭都得边吃边喝大量的水，导致肚子涨得难受。

很多人问我为什么50多身材还和20多时候一样，而且没有三高问题。我说大概就是不吃盐的效果吧。