这是天山南北行的最后一集。我本来想利用这一集写一点西域文化与中原文化的互动和影响,回顾一下发生在西域的一些历史事件。但是乌鲁木齐的网友们似乎不满足天山南北的美景,还想多看一点这个城市的现状和人文景观。我只好改变计划,再“忽悠”一次乌鲁木齐了。
北疆景色赛天堂,但是中看不中吃,说“秀色可餐”的人,都是吃饱了饭以后说的话。我们饥肠辘辘地从大漠回到乌鲁木齐,就像从天堂重新回到人间,大家都迫不及待的要去腐败一下。大客车直接开到一个叫“迦穆餐饮”的高级餐厅,这家餐厅装修得富丽堂皇,而且可以一边用餐一边看歌舞表演。吃的都是新疆特色食物,如拌面,烤羊肉串和很多我叫不出名字来的食物。但是这里的食物却和我们在牧区吃的完全不同,这已经是精工细作的宫廷化佳肴了。看来“食不厌精”的中原文化已经开始改变新疆人了。
1. 烤羊肉串
我早就听说,经商是维吾尔族人的长项。果然,在这里见到的大部分是维吾尔族人。“维吾尔族姑娘辫子多”是有名的。但是到底应该有多少根辫子呢?这次问了一个维族服务员才知道,其实每个人的辫子数目是有规律可循的:没有嫁人的姑娘每增加一岁,就多留一根辫子。给我们倒水的这个服务员18岁了,但是却没有18根辫子。据她解释,因为懒所以没有留那么多根辫子。我心里想,大龄未婚女子少编辫子,有虚报年龄之嫌。
2. 维吾尔族姑娘辫子多
歌舞表演很热闹,都是由当地各族演员表演的新疆歌舞。小乐队里的演员都是多面手,可以熟练的演奏多种乐器。但总的说来表演没有给我留下什么特别深刻的印象。如果是在葡萄架下面表演同样的歌舞,也许会更有味道。
3. 小乐队
新疆舞蹈以女人为主,而女人的动作以旋转为主。她们有丰富的手腕和手指动作,但面部表情不多,很多时候甚至是半闭着眼睛跳舞。这些特色与印度舞蹈有很大的同源性。男人在舞蹈中多起陪衬的作用,伺立一旁弹奏乐器,或者敲击手鼓增加节奏感。男人的舞蹈动作以肩和手臂的动作为主。
4. 新疆歌舞表演
吃了午饭就到二道桥国际大巴扎买旅游纪念品。“巴扎”可能是市场的意思吧。下面这种照片是在“巴扎小吃城”的入口处拍摄的,难道“巴扎”比“城”还大?这个巨大的市场由无数小商店和小摊位组成。很多建筑具有典型的伊斯兰风格,充满了浓郁的伊斯兰教文化味道。具有民族特色的商品应有尽有、琳琅满目。在这里,美国的肯德基文化和伊斯兰文化和谐相处。
5. 二道桥国际大巴扎
我觉得伊斯兰教的经典建筑外形都很夸张、优美。高耸的塔楼、圆形的建筑、拱形的门窗,以及金属材料与石材在质地和颜色上的巧妙搭配,都可以使有限的建筑材料给人以最大的视觉享受。另外,伊斯兰教建筑在表现细节方面也很出色。
6. 伊斯兰风格的建筑细节
大巴扎里面熙熙攘攘,叫卖声此起彼伏,除了播放音乐录像以外,真人乐队的演奏更让人觉得生意红火。顺便说一句,因为新疆的人的外貌特征,他们更容易接受外国广告模特的形象。打开旅馆里的电视,几乎所有的广告都是由高加索模特做的。
7. 吹奏唢呐是为商店做广告
由于9.11事件,布什政府与伊斯兰交恶。伊斯兰教和教徒在西方,特别是在美国,普遍被丑化和边缘化。一提到伊斯兰教徒,大家脑子里马上就会联想到恐怖分子。虽然新疆人口中大约有60%的人信仰伊斯兰教,而且新疆与阿富汗接壤,但是他们与美国和欧洲的伊斯兰教徒不同,新疆的伊斯兰教徒身上暴力倾向不突出,也很少看到那种遭受歧视和惶惶不可终日的感觉,以及躲躲闪闪的表清。
为了送朋友,我从这个女孩手里买了几条很有新疆特色的头巾,看到她把头发包得有模有样、严严实实的, 就想把系头巾的办法一起学回来送人。这维族姑娘很大方,不但教我怎样系,还让我把一步一步的分解动作拍照下来。我喜欢她这种单纯无邪的眼光。
8. 国际大巴扎里面卖围巾的姑娘
9. 维族姑娘系头巾的分解动作
10. 这个姑娘是个例外,她的眼神中似乎有一种莫名的恐惧
虽然基督教和伊斯兰教有着相似的起源和长久的渊源,但是自从十字军东征以来,也许更早,世界上的基督教文化和伊斯兰文化就势不两立、水火不容。但是在乌鲁木齐,我看到一个极端有趣的例外:在国际大巴扎的麦当劳餐厅里,居然挂着为“割礼庆祝宴”而作的广告。割礼是典型的伊斯兰传统做法,而麦当劳是以基督教为国教的美国文化产物。对我来说,在麦当劳的店里看到这样的广告,就像在清真寺里看到人们跳迪斯科一样不可思议。可以大胆推测,在这个环境里长大的孩子,必然对伊斯兰文化有一定程度的了解,而了解正是两种文化之间互相理解、交流和解除隔阂的基础。在美国社会里很少看到这种潜移默化的文化交流,大多数人,包括我自己,对伊斯兰文化一无所知。难怪主流社会对伊斯兰文化没有一点容忍度,有了摩擦就要用血腥和武力来解决问题。
11. 麦当劳店里为伊斯兰活动而作的广告
我出去旅行,总喜欢带回来一个有代表性的纪念品。我在二道桥国际大巴扎看上了一个胡杨木雕人头像。形象生动,刀法简练,把一个长眉毛新疆老汉刻画得栩栩如生。风化了一半的一段树椿刚好作为尖尖的帽子,戴在老汉的头上,真是爱死人。这么好的一个艺术品,才卖75元人民币,感觉上是检了一个大便宜。买木雕纪念品,最怕艺术品是在木头没有全部干燥的时候就雕成的,拿回家里放一段时间就会裂口子。这个人头像我可看清楚了,材料是一块自然风干的老树干。在新疆那种干燥环境里干透了的木头,带回家肯定不会干裂,说不定还要从我家吸收一点水分。后来听大巴扎里另一家商店的老板说,这个木雕用的材料是一种在高原生长的柏木,它的木质也很坚硬、细腻,但不是真正的胡杨木。按着他的指点用鼻子闻一闻,的确有一股松香味道。我才不管它是胡杨木还是柏木,反正是放在家里看的,我烂了,它也不会烂。
12. 我从新疆背回来的宝贝
中国全境使用北京时间,新疆使用的当然也是北京时间,但是太阳照到乌鲁木齐的时间比照到天安门的时间晚了两个小时,这样,新疆的晚上就多了两个小时有阳光的时间。也许是这个原因,新疆的夜市很发达,很多夜市要开到夜里12点以后才收摊。摊上有各种各样的吃食,有新疆特殊风味食品,也有从天南地北来的舶来品。
13. 刀削面下锅了
14. 热腾腾的羊肉和热乎乎的老板
15. 新疆的烤全羊闻名天下
新疆的果脯也名闻天下。回国前,知情的同事特别要求我带回一种新疆出的杏干:把杏核砸开以后,把杏仁剥出来,再放回到杏子里面,然后晒干。吃杏干的时候杏仁也在里面。
16. 带着杏仁的杏脯
新疆菜的特点是......,是......,是什么呢?想了很久没有答案。新疆菜通常都很辣,但是辣不过湖南菜;新疆菜很咸,但是北方菜哪一种不咸?对了,“大”是新疆菜的特点。盛菜都用大号的盘子,而且装得冒了尖才端上来,每一个菜都是满满一大盘。后来,有些店以自己的盘子大为招牌,叫自己的鸡肉为大盘鸡,羊肉为大盘羊。再后来,大盘鸡、大盘羊就演化为菜的名字了,只要是大盘的就好,管它是怎么做的呢。这些都是我的推测和想象,不一定对呀,但是这和新疆人豁达,大度,直率的脾气相符。
新疆是欧亚大陆的连接点, 在鲁木齐可以看到不同起源的文明交汇存在的有力证据。作为当时世界经济强国,中国通过丝绸之路向西亚和欧洲出口大量丝绸。從1世紀起羅馬人開始狂熱的迷戀中國絲綢。那時,絲綢成爲羅馬人狂熱追求的對象。古羅馬的市場上絲綢的價格曾上揚至每磅約12兩黃金的天價,造成羅馬帝國黃金大量外流。這迫使元老院斷然制定法令禁止人們穿著絲衣。据史料记载,埃及艳后克麗歐佩特拉也是一位丝绸爱好者,她曾經穿着絲綢外衣接見使節。
中国也从西域和欧洲学到很多东西。中国比印度和欧洲晚几百年进入铁器时代,秦始皇兵马俑的武器仍以青铜为主。中国会做熟铁(含碳量在0.05%以下)和生铁(含炭量在2.0-6.67%),但是前者太软,后者韧性不好,不易加工。西域生产的一种与中原制作技术不同的新型钢铁,称为”镔铁”,又称“金刚”或“精钢”。西方人称之为“大马士革钢”或“印度钢”。据内行网友介绍:镔铁含碳量为1.6%(含碳量在0.05-2.0% 属于钢的范畴),可能还用了渗碳剂和催化剂的工艺。由于反复煅打,钢铁内部组织均匀程度可以跟现代优质钢媲美。其外观不甚明亮,有肉眼可见繁复优美的条形花纹。唐人元稹诗“金刚锥透玉,镔铁剑吹毛”就是赞美镔铁打制兵器的锋利。中原制铁技术重大的突破是在西汉,是张骞出使西域之后。从此中国进入大规模应用铁器时代,钢铁生产技术取得重大突破,这与汉武帝开辟西域交通,引进西域(包括伊朗印度)钢铁技术不无关系。
17. 大盘鸡的广告(慑于巴音布鲁克镇)
新疆人吃饭离不开酒,并且以白酒为主,喝白酒的时候却用喝啤酒的大玻璃杯子。斟酒有讲究,分大杯、中杯、小杯三种。倒酒的时候以烟盒为尺度:按烟盒竖起来的高度倒酒为大杯,侧立高度为中杯,烟盒平躺高度为小杯。喝酒不像市井泼赖喝酒的时候那种死乞白咧、推推搡搡地劝酒。该喝酒时候,也不碰杯,大家举起杯子在桌上砰的一墩,就往嘴里倒。然后眼睛直勾勾地看着你,把酒杯底朝上一举:我干了,你随意。
团里的王老师好喝酒,也跟我有缘,属于忘年交那种朋友。每次有酒喝的时候他都要指名道姓地把我拉到他的身旁坐下,亲自为我倒酒,总是怕我喝不到酒,吃了亏。现在想起来惭愧,因为我怕喝酒误事,他买酒给我喝的时候多,而我买酒给他喝的时候少。王老师是一个大度的人,他把存有他大部分近年来摄影精品的数码相机伴侣拿给我看,还允许我从上面下载任何我想要的照片(压缩版)。王老师真是一条豪爽、热情的北方汉子。我知道,我们虽然只有13天的交往,但这却是一辈子的交情、会做一辈子的朋友的。我把王老师在春天拍的一张新疆草原照片作为我的《天山南北行》这一系列游记的最后一张照片,以纪念我们这一段友谊。
我对小刀情有独锺,收集有蒙古刀,藏刀,还从蒙古人手里买过一把苏军AK47冲锋枪的军用刺刀。在乌鲁木齐看到新疆名刀“英吉沙小刀”,自然忍不住想买,卖刀的小伙子为了证实他的刀好,挥刀就向凉棚的铁架子砍去,刀锋不卷不残。接着又挽起裤腿,从腰间拔出自己的腰刀,在腿上轻轻一刮,汗毛纷纷脱落,果然是一把锋利无比的好刀。可惜,无论价格高低,我都没有在市场上找到一把带有镔铁花纹的英吉利小刀。
后记
这次去新疆旅游,全程分西线和北线:西线绕天山(1300公里),6天。三人合租一辆三菱越野车,全部花费:每个人平均¥2500。北线绕准戈尔盆地(2000公里),13天。参团费用是每个人¥3800,吃住全包。纽约-北京往返机票$800;北京-乌鲁木齐往返机票¥3700。总费用大约每人$2000。
沿天山西行的六天之旅,和绕准噶尔盆地的十三天北疆之旅已经全部结束了。当我拖着疲惫不堪的身体回到家的时候,体力透支,睡眠严重不足,体重减轻了4公斤。但我带回来了对新疆全方位的认识和感受,以及反映新疆风景、地理、历史、民族、民俗、宗教和文化等方面的4500张数码照片。这是旅行的结束,但并不是与这次旅行有关的全部工作的结束。虽然在出发前为制定计划就花了大量时间查阅图片和资料,从新疆回来以后,又花了整整一个月的时间整理旅行笔记,阅读有关文章、地图和书籍。当然,处理照片和撰写游记是最花时间的事情,至今还没有完全结束。
新疆之行对我的唯一负面影响,就是让我产生了审美疲劳。十月上旬到十一月中旬,正是美国东海岸一年一度的摄影黄金季节,但我我从新疆回来后却失去了拍照的热情和冲动,居然半年时间没有怎么摸相机。这也真的不能怪我,看完满山满谷金黄色的白桦树,让我怎么提得起精神去别人家门口拍那几棵黄不透、红不深的枫树,还要为避开讨厌的电线费尽脑筋?新疆人不是早就说了吗:“我走过多少地方,最美的还是我们新疆”。
谢谢大家的点评和鼓励,谢谢各位版主和网管的支持。你们的关注是我挣扎着写完这20集游记的动力。我要特别谢谢新疆朋友们的信任,很多人甚至把我当作新疆人了。他们不惜威逼利诱,让我快写、多写。我感到欣慰的是,我的照片和文字引起了他们的共鸣,勾起了他们浓浓的乡情,甚至让他们落泪。围绕我的博客,他们已经建立了联系,相约明年一起回新疆采风。他们坚贞不渝的“疆恋”深深地打动了我。
我的博客今天刚好满两个月,我把网友们对我新建博客十四万次的点击看作是对我的支持和肯定。我会继续挣扎着写下去,用照片,用文字赞美我们这个美好的世界。请你们继续关注我、支持我。谢谢。
18. 王长青老师大作:春天的草原
美丽的新疆就像一块磁铁,你一踏上这块土地,就会被她彻底磁化而永远属于她。吸引你的不仅是新疆壮丽的河山,还有那些热情奔放的新疆人。
(全文完)
2007年5月3日
看完了你的《甘孜行》后,就对你的游记很感兴趣。现在,我终于又看完了《天山南北行》,真的非常享受。美丽的照片,精彩的文字,有趣的故事,还有故事里真实的人物... 。所以我更欣赏、更敬佩的是你的作风,脚踏实地,吃苦耐劳,精益求精,专心致志。因为这是你的爱好,你对此有兴趣,故而能不畏艰难,力求完美。你是一个非常敬业的人。我想当你再回过头来品味自己的作品时,一定会有更多更美好的体会,那才是真正值得收藏的人生经历,那是美,是甘甜,是快乐,是你终身拥有的享受。而像我这样的看客,如果不去身体力行,是永远不可能体会到的。非常感谢你把这些美的享受与我们这些素昧平生的网友分享,多谢了。衷心祝愿你走遍中国,周游世界,把美丽带给人间,在追求中享受快乐。我会经常访问你的博客,先做个诚实的看客,有机会时再去实践。
SILVER FERN,是新西兰的标志之一
好,太忙, 谢谢!
我不记得新疆有那种叶子.我在澳洲,新西兰见过.
你在新西兰做IT吗? which city?
不客气。很久不见,还好吗?
Very nice, thank you!
我觉的维族老乡的舞蹈意识是与身具来的,随便扭扭脖子,偶就学了几个星期,打这响指哼着歌是我们院里老乡最长见的动作,没事的话,认不认识都来个对唱啥的。喜欢及了,可惜我们离的太远,若不是,77 带着你的FANS 去看ta跳舞,当然费用你出哈哈.
很早以前就想学摄影了,可惜一直不得所愿.我想请教你,初学者应该置备什么的器材?
那就是说,从小就是舞蹈家了。要不先贴一张跳舞的照片亮亮相,也让我们学习一下脖子的动作和眼神。我顺便从摄影的角度帮你分析分析照片。是一举多得吧?
新手入门,买一个中档的傻瓜相机(point and and shoot)就可以了,不一定要太好的。但是有防抖功能的最好。可以大大提高成功率。记住,一定要买数码相机,胶片相机已经过时了。
很早以前就想学摄影了,可惜一直不得所愿.我想请教你,初学者应该置备什么的器材?
这下好了,有真正的维族舞蹈家来了,我赶快闪开。大家鼓掌欢迎surayya.uyghur跳新疆舞。
如果有机会我跳给你们看啊. :)
别着急订计划,先把游记文章看完再说。也许看完又不想去了:-)
这是本人的一个恶习,看书总是先看结局,然后慢慢往回倒腾。别介意,呵呵 :)))
刚看了个结尾就下定决心要去了。能不能告诉我,参加团队联系哪里,你的低费用可是让我吃惊不少。当然了我会从北京出发。
你什么时候来?
对呀,新疆舞的特点就是动脖子,转圈,但是如果没有眼神的顾盼,那上帝白给了她一双漂亮美丽,动人的大眼晴!或者当时版主是不是被大眼睛电晕了:}:}
偶去看你,要不都约到南美见把, 哈哈。
你说的对,但是,我记得也有眼神的顾盼。所以只能说77没有看到专业的高水平的演出。。。。
我认为动脖子是新疆舞蹈一重点。
叶子,小花请评语。
也许你说的对,但是始终感觉不是那么亲切,Maybe 是澳洲? 新西兰?
除了新疆,哪里还有那样满地的野花、草地和漂亮的群山?我斗胆说一句,这张片子偏色很厉害,湖水都变成蓝色的了。估计是胶片扫描的时候造成的。也许这让你认为这不是新疆的景色。
我和新疆老乡聊天呢,没你什么事。。。
你是说咱俩吗?我怎么不记得说好了?
看了你的新疆之行,是在佩服!真是太有毅力太有才了。照片非常精彩,看来,图文并茂这四字非你莫属!
快别这么说,没有新疆的美景,谁去也拍不到好照片。
咱俩不是说好的明年吗?!
77这个BLOG真的成了新疆人的聚集地拉, 哈哈。
看完你的PICTURES,我做了一个决定。。。。要回新疆拉。
Congratulations!!!!
77,谢谢你,让偶找到组织了
看完你的PICTURES,我做了一个决定。。。。要回新疆拉。
谢谢你的鼓励。我没有 Rich Site Summary,只有Really Sad Story :-)
Hey.......I'm your big sister!!!
I went back twice: 1994 1999.
And I may move back to Aussie, maybe somewhere in NSW.
谢谢告诉我你走了这么多地方,真是好男儿志在四方,你回过新疆吗?祝你开心度过每一天!
恐怕是“精神大餐”而已吧?不过那也好,聊胜于无。
I come from Sydney, Australia How about you? can i ask you
where is your hometown in XJ?
Hi, I was born in 21th Tuan, near Yanqi.
I was in Sydney, then Melbourn, then Hobart, then US California, now Washington DC.
我在新西兰,有空过来找我玩吧。我的EMAIL-JAYE1114@HOTMAIL.COM
俺也好看不到哪里去,彼此彼此,都是戈壁里出来的人。。。。
我今天才学到--佛云:不可说,不可说!所以,故事还是留着77给你讲吧,他说起来比较有韵味^_^
得到你的点头可以加入你的交友圈很荣幸,你先得有心理准备“俺很丑,可是很温柔”
叶子老乡那个猪八戒的故事很精彩吧?是猪八戒偷媳妇?还是猪八戒啃西瓜皮?先给俺漏。。。。。谢谢
where is your hometown in XJ?
我不是拍了一个18岁的维族姑娘的侧影吗?我胆子小,见了漂亮维族姑娘就对不准焦距,出来的照片都是模糊的。抱歉,也许见到别的少数民族的PLMM 会好一点?但是人家不一定让拍。
77。送给你我最高的敬意---http://y.tiankong.net/ting_cococ_com_2005/0/1/14025/87771/87772/87781.wma
Thank you sooooooooooo much for the song (although I did not quite understand what the guy was singing). I should say thanks to YOU. Without YOU I would not want to write this much. Without YOU I would have stopped much earlier. YOU give me the pressure and encouragement to keep going on and on until I finished the whole 20 chapters. I did it because I know when I write, at least one people in this world will read it at least once -- that person is you. I have to say that I thought I know pretty much about Xinjinag and people from Xinjiang when I returned from that beauticul land. But I just realized that I know very little if at all about the people from Xinjiang. It is YOU and other people who have been my supporters who have tought me abou this. Thank YOU for teaching me this last and very important lession (while it may not be the last lession) otherwise I would have missed it if I did not post anything here and did not meet you here.
I may never have a chance to meet you face to face in my life but I will remember what I learned from you as a true friend.
77
Hi, that was a just suggestion, or a hope. It was because of your breathtaking pictures and stories. We, Xinjiangness, wish this is NOT the end. BTW, you only stepped on the edge of southern region of Tian Shan.
I'm sure 戈壁小花 would agree. I think her hoemtown is close to mine ;)
Hi, where were you from, Australia?
别听他的,尽捉弄人。
Thank you very much TS-ICE for your support with critical comments. The specific critics are more important for me to learn and grow. You are right that I spent most of my time in Xinjiang on the North side of Tianshan. However, I did spend a significant amount of time on the South side of Tianshan. In fact, the two most impressive grasslands, namely Nalati and Bayanbulak, are on south side of Tianshan. I would have left them in the cold if the title of this series of my travelogue were “traveling on the North side of Tianshan”. I am sure people from Southern Xinjiang, such as 戈壁小花, would not be happy at all. Don’t you agree?
Again, thank you for your comments and I hope you will keep coming back and check on me.
"77,衷心地说句谢谢你--这段时间带给大家美好的回忆和精美的美景.俺很想加入到你的朋友圈也许有一天真可以请你吃烤全羊大盘鸡,一两斤重的砀山梨等,可是你的交友范围只限北美地区,俺是从遥远的"袋鼠国"来支持你的,好可惜呀,,,,"
这怎么可能?我已经把你加入我的朋友圈了。但是我的朋友圈内人都是“有头有脸”的,请你也。。。。嗬嗬,要求不过分吧?要不然即使在新疆碰到你也会擦肩而过的。我给八楼的叶子讲过一个猪八戒的故事,你想听的话,就快露脸:-)。
Maybe, you could change the title by removing one word "nan".....so you could write T S N X next time.
BTW, I'm Tian Shan Zhi Bing.
辛苦了,谢谢你带给我们这么精美的图片。好好休息。。。。期待更多的美图。。。美景。。
这里给你鞠躬了,万分感谢,带着我们把新疆游览的爽呆呆。
非——常——感谢你们的关注和支持。将来有机会我会去南疆的,相信那里丰富的历史和人文资源同样给我拍摄到好照片的机会。万一在新疆碰到你们,记得邀请我吃烤全羊。