猪记厨房

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超能力*创造力*酥皮小点心

(2007-03-18 07:23:46) 下一个
最近跟掌门一起追看heroes,对编剧的想像力大为叹服,啥特异功能都能想到,会飞的(nathan)、会读心术的(matt)、会预测未来的(issac)、打不死的(claire)、能扭转时空的(hiro)、还有个鬼上身的(niki)。看久了就感叹,这些超能力随便给我们一个就好了,掌门想到的是到未来看一看多多号码(这个赌鬼:S),偶只要可以用意念移动物体就满足了,这样偶十指不沾阳春水就可以搞定伙食问题。

买了山药做汤,回想起上次削皮后手指奇痒无比的惨状,没有超能力的偶不得不采取措施自我保护,戴上一次性手套进行操作,果然非常有效,除了手腕处还有一点小痒外基本没有问题,以后戴上袖套就更安全了(当然也更热了),哼哼,超能力的没有,创造力大大的有。

中午吃虾和豆腐,备齐葱姜做油爆虾,想到家中料酒断货已经好久,就挖了勺酒酿,开冰箱的时候又灵机一动倒了点番茄酱想着可以提色。不过大概是太陶醉于自己的创意了,虾和调料都下锅了才发现葱段和姜片还在砧板上躺着呢,>_<。烧麻婆豆腐也犯了同样的错误,没有把豆瓣酱煸香就直接和豆腐一同下锅了,*_*|||

好在晚上的菜不讲究什么先来后到的次序,炒青菜,调料只有盐和糖。买了包冰冻的spicy popcorn chicken,直接下锅油炸。炸出来的颜色虽然红红的,其实并不辣,不要被它外表骗了,嘿嘿。



偶以前好像说过,这里的速冻汤圆包装里都会附带一包花生粉,俺下汤圆时从来不用,于是慢慢攒了好几包,上次琢磨着物尽其用,拆了2包加椰丝红糖黄油做成馅,和了团糯米粉包成饼(就是包成汤圆后按扁)煎着吃,只是偶包汤圆的手艺太差,皮厚馅少,(用赞美的话来说就是适合拿出去卖,:P),剩下一大半馅料,偶懒得再伺候糯米粉,就买了盒现成的酥皮回来包。这个酥皮点心可令人有成就感多啦。最后剩下了点酥皮,卷了几个croissant,终于统统搞定,再也不用为leftover烦恼了。



更有成就感的是,偶拍这个照片的时候连memory stick都忘了插,好在新相机的internal memory救了偶,这个功能简直就是为偶而设计的,哈哈。
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