猪记厨房

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火腿、芝士、蛋

(2006-04-23 07:06:37) 下一个

回家在即,当务之急自然是清理冰箱,好在刚刚搬家不久,宏图伟略还没来得及展开,冰箱里不过是些吃早餐的东东,这个周末的两顿早餐就由火腿芝士鸡蛋唱主角。

昨天早上切碎的ham和cheese做omelette,鉴于掌门常常出差吃饭店早餐,便向他虚心请教蛋应该单独炒还是跟其他材料混合炒。掌门很内行地说,先煎蛋皮,待凝固得差不多了放其他东东,然后混合起来炒一炒。等偶依样画葫芦端了盘炒蛋出来给他过目,他沉吟良久,才勉强道:恩,可以吃的啦。偶不甘心没有得到表扬,又做了一盘,这次加入火腿芝士末后没有把蛋炒碎,而是直接铲起四周的蛋皮,盖住材料后再对折成个蛋包,掌门终于认可了。

今天稍微换了下花样,直接把火腿片和芝士片铺在面包上烤一下,再煎个荷包蛋放上去,配上掌门的现磨咖啡,就是一顿猪记“豪华“早餐。昨天午餐吃得晚,在pizza hut点了一个mediterranean pizza套餐还加了个platter拼盘,吃到最后的时候服务员小姐好心来问偶们要不要把最后一片pizza打包,掌门豪情万丈地拍胸脯保证自己能吃完,最后果然没有食言,不过就是撑得连晚餐都skip了,正好留下空间填今天的早餐。

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