做菜不放油

周五晚上公司周年party，回到家又和一票损友打online game玩到一点半，虽然以偶完胜告终，可也导致周六一整天无精打采，上瑜珈课的时候只要一躺在垫子上眼睛就会自动关上。唉，又一次证实了年纪一大就不可随便熬夜的真理，为了身体健康，偶要努力抗拒游戏的诱惑，做个早睡早起的乖孩子。。。

刚刚相中了一套房子，掌门和偶正处在初当寓公寓婆的兴奋期，虽然房子里很多东西都是现成的，偶们还是以寻找灵感为名，癫癫地大老远跑去ikea观光，顺便品尝那里餐厅卖的著名swedish meatball。偶一边逛一边勉强睁着惺忪的睡眼，看到沙发就去坐一把，看到床则尽量克制，以免当众睡着。

不知道是不是瑞典肉球太腻，当偶就周日菜单征求掌门意见时他竟然放话说要吃素，见偶仿佛看到天外来客的表情后，又松口说做菜不要放油即可。这这这，这只有做凉菜了。

按照私房里某个大侠的方子做咸鸡。两块鸡大腿用炒香的花椒盐按摩过，放冰箱过夜。第二天早上烧开一锅水，放入鸡块烧开后转小火烧15到20分钟，捞出来浸冰水，切块装盆。偶刀工不佳，切得比撕的还难看。原方子里还用葱姜蒜之类加酱麻油做个蘸料，偶一没有葱姜蒜，二要坚决服从掌门不吃油的最高指示，就都免了。

坡人吃鸡饭习惯配几片黄瓜，偶没有那么小气，配了两根黄瓜。切蓑衣状切到几乎失去耐心，用盐略腌出水，加糖醋调成的汁，偶还把前几天吃guava剩下的酸梅粉混进去，不过量太少，吃不出什么酸梅的味道。

受了前几天私房一个煲汤帖子的启发，今天炖了一锅玉米胡萝卜小排汤。虽然不是什么三更老火，倒也实打实地炖了两个钟头，最后随便伸根筷子下去就戳到块酥烂的胡萝卜，排骨们也是骨肉分离，汤的味道更不用说，清甜好喝，滋补身体，美容养颜。。。

临睡前掌门突然惦记起冰箱里的冰淇淋，于是两人分而食之，守了一天的无油健康饮食功遂告破。。。