现学现卖的干烧长豇豆

今天私房有一道置顶的干烧长豇豆（打字的时候才发现原来念jiangdou，偶以前都读gangdou，狂汗。。。），正好昨天才买了一把，马上决定晚饭时以身试法一下。

油放锅里烧6分热，偶其实不懂几分这个概念，估计大概是稍微有点热吧，把掐成段的豇豆放进去，炒到变色，然后放生抽2勺、糖2到3勺，老抽适量上色。中午做的霉干菜烧肉里面水放的有点多，就舀了几勺汁出来代替老抽，因为汤汁里面有放糖，又顺便把糖量减了个半。烧开后盖上盖子小火烧20分钟，其间不时地翻翻，顺便观察一下其从生涩的青绿色发展到成熟的棕褐色的演变过程，最后大火收汁即可。不过少了老抽到底颜色比较浅，眼尖的掌门立刻指出与贴子里照片的差距所在。罢了罢了，以后偶逛私房的时候看见好贴还是不要叫他同观赏的好。。。

为了迎接掌门父母下周到访，今天抓紧时间做了一下清洁工作。毛巾毯、床单、沙发套，该拆的该换的，反正统统地洗了，好在天气晴好，一下午就晒干了，不至于象上次那样要盖着犹带半分湿的毯子睡觉。不过拆那套年代久远的沙发套时偶的爪子被磨去了2块皮。唉，除了用细皮嫩肉这四个字外偶不知道怎么形容自己了。。。（这么说自己好像有点恶心，erw....）

当然除了干活，偶们的嘴巴也没闲着。午饭后先来个油桃，热了再自制一杯root beer加vanilla icecream的float，累了坐下来歇会，用小核桃肉、松子、青豆之类的磨磨牙，劳动完毕再猪手一碗绿豆薏米莲子汤消暑解渴。快乐星期天就这么过去了。