小气鬼逛大街＋粉蒸肉

好像很久没有和掌门狠狠地逛过街了，借一年一度新加坡大减价的东风，昨天去suntec附近凑了一把热闹。因为先去剪头发，出门时已经是不尴不尬的四点，逛了没几步两个人就很没出息的开始脚酸嘴巴痒。本着今日splurge的原则，一头钻进anderson of denmark新开的店铺，坐下来叫了一个圣代和两块蛋糕，掌门早就相中了chocolate banana royal，偶就试他家的tiramisu，不过经比较核对，不得不承认掌门的眼光比较好。。。不过那个三色圣代的口味是偶选的，strawberry、mocha almond和rum&raisin搭配，自以为色彩协调，口感丰富，还是比较称职的说。

算起来好像这是偶和掌门来新加坡这么些年第一次正正经经地在冰激凌店坐下来点东西吃，唉，怎么偶们就沦落至此了哩。。。不过赶早不如赶巧，居然还碰到了本地某演员兼主持人。最初偶注意到一华人男子带着一洋妞和两个吵吵闹闹的混血小孩，就推荐给掌门看，他一眼认出：咦，这男的不是彭xx吗？偶向来以为艺人出门都是要戴宽框太阳眼镜和鸭舌帽，走路低头步履飞快，一时没有办法接受这种光天化日之下拖家带口出现在人潮汹涌的商场还言行自若的，不免又偷瞄了几眼，好在此君看上去和电视上差不多，没有太对不起观众。奇怪的是从头到底都没有人找他签名，只有几个auntie不断地偷瞄，不知是这里民风淳朴还是其实伊不够红？？:P

接下来的行程当然就是以血拼为主，其实也没有什么非买不可的东西，哪里热闹哪里减价减得凶就往哪里去，在timberland看中一双便鞋，本来是七折，付帐的时候小弟说用citibank的card可以再有15%的折扣，偶只有他家的debit card，居然也还派上了用场，又省了二十来块，霍霍。。。掌门则购得navy色短袖衬衫一件，本来是给他做平日替换用，想不到那家伙老谋深算的说：这种颜色的衣服可以穿两天不用换。我倒。。。另外还在british india试了件运动背心，一直满喜欢他家的剪裁和质料，不过反省一下自己，除了瑜珈外完全不做也不爱好任何运动，还是罢了吧。其实偶还是有点kiam siap（福建话里吝啬的读法，一坡妹教的），不过说好听点，也就是消费理性、勤俭持家啦。:P

逛归逛，隔天还是要做饭的，最后一站于是到了carrefour。掌门要求再做麻婆豆腐，偶则要试做粉蒸肉，所以购物目标明确，没什么好犹豫的。不过居然没找到三层肉，只好拿了块还算带些肥的头颈肉代替。suntec为了配合great singapore sale，很多店都开到午夜，不过偶也实在没那个精力了，叫了部taxi打道回府，到家都１１点了。赫赫，说起来也足足逛了７个小时，掌门又一次对偶的耐力表示钦佩。

贴两个今天做的菜，顺便再试试photobucket。今天下午花了些时间，终于把“最想环游的世界”里的图片链接修好了，不过还有猪记厨房里以前贴的图片也都有待修补，唉。。。

这个是粉蒸肉。在台北的时候逛超市时买的现成的蒸肉粉，每盒里面有２包腌肉粉和２包米粉，按照盒上的说明做就好了，非常简单。将１包腌肉粉用半碗水调开，放入肉块“按摩”（这个可是原话，偶就按照要求把肉抓了若干下让它们松松筋骨）。盖上保险膜放入冰箱半小时，然后拌上一包蒸肉粉。蒸笼里铺上卷心菜叶，再垫一层土豆，把肉放上去大火蒸到米粉透明即可。说明上写蒸２５?３０分钟以上，偶蒸了４０分钟。不知道那个腌肉粉里放了啥，蒸出来的肉居然意想不到的鲜嫩多汁。而且说明上千叮咛万嘱咐无须另加任何调料，偶就不敢造次，成品咸淡适中，掌门多吃几块没问题。（盒上的广告语写着“老婆爱的秘方”，诚哉斯言，嘻嘻。。。）

这个麻婆豆腐没啥特别的，偶不是做川菜的高手，没事贴着玩。;))

今天做饭的时候赫然发现自南亚海啸后就从我家搬走的蚂蚁又重现江湖，5555，要知道请神容易送神难，又要开始每天坚壁清野的日子了。。。