酸奶

牛奶（4% 奶味厚，1% 健康， skim milk 没酸奶喝 ：）
Dannon Plain yogurt 半罐 （plain yogurt ！！！）

牛奶煮沸，乘热加糖（比你正常口味重）晾凉。
拌入yogurt (可用大汤勺。 把yogurt 放勺内，用打蛋器或筷子搅成糊状，再放入牛奶中
拌匀。这个直接关系到成品的口味细腻与否。）
分倒入杯中，用保鲜膜盖上。

在80F以上的夏天。放车库中8到10小时，凝结。（时间越长，酸味越重）
收获，入冰箱冷藏。
冬天,放热水器上，或暖气片上，一晚上就成了。入冰箱冷藏。
也曾在炉上烧水，把杯子围一圈（这方法够土吧，可见我爱吃的心有多虔诚）

为了能在冬天喝上酸奶，买了个酸奶器。其杯奇小。用一次性大杯，一杯爽到底，一杯接
一杯，不用洗杯子 ：）