幸福的记忆----美食篇之校园

北京是我不折不扣的第二故乡，在北京生活的时间跟我在老家一样长，尽管我不是很喜欢北京人，尽管北京没有我的家乡那么让我留恋。但是在北京十几年的生活，让我熟悉它的每个角落，还有那喜欢的美食味道。
刚来北京到清华附中读书的时候，我还是个十几岁小孩，第一次离开家人开始自己生活，也开始自己可以决定三餐的内容。我不喜欢吃附中食堂的饭，都是到距离清华附中很近的清华大学的员3食堂去吃饭。那个时候买饭主食是不用钱的，用粮票就可以，好像馒头是2两粮票一个，我是外地人，没有北京粮票，用那种全国粮票，现在想来也是那个时期的特色；菜很便宜，我每次买半份排骨才7毛钱，却有大半个饭缸那么多，一个小孩根本吃不完。
除了排骨我没有记住员3还有什么是美食了，倒是还记得在员3旁边的清真食堂的牛肉面，但那不仅仅是美食，还有情谊在里面。班里有个同学叫生，他是回族，家住在密云，距离北京市内很远的县城，所以他也是为数不多周末还在学校的同学。每到周末生、我、还有家住在延庆的华，鞍山的宇，就聚在一起打球，出去闲逛，每次吃饭我们都跟着他吃清真餐，经常去的地方就是清华大学的清真食堂，最爱吃的就是牛肉面。每次我都感觉面好吃，牛肉份足。可是后来有一次我自己去吃，发现牛肉给的很少，就质问工作人员，(我知道生跟他们很熟悉，以为他带来吃肉就给多些，陌生人他们就给得少)结果工作人员的回答让我今生难忘:"小姑娘，每次生带你们来吃，他都是把他的那份肉放在你的面里，说你离家在外，年龄小不会照顾自己，让你多吃点肉，省得回家瘦了家人心疼。。。。。。"
实际真还让生说对了，我后来身体不是太好，一定跟在清华附中的那段独自生活有关系。那是长身体的时期，可是一个人在外的生活，吃饭就不是太及时，特别是夏天热经常就是用一盆草莓或一瓶酸奶打发了一顿饭。上小学我被校队选去打篮球，曾用关节骨骼法预测过身高是176CM，结果现在只长到168．7。所以我特别提示现在的家长，不要过早让孩子一个人生活， 缺少家人的关爱，对孩子的精神和身体发育都不好。普通的家常便饭，虽然谈不上美食，但是冒着热气、按时吃的、带有家人关怀的家常饭是孩子成长最好的营养素!
营养不良的情况到 上了大学才改善，因为一个宿舍6个姐妹，吃起饭来热热闹闹，所以很容易就吃很多东西，也正因为这个在大学我长了4 CM 。早饭永远都是学1的粥，酱豆腐夹馒头，还有一个鸡蛋，万一起来晚了吃不上早饭，在课间的时候，三教门前或地学楼边的马路上，都有包子卖，边骑车边吃往下节课的教室赶。到了中午下课骑上车子，飞一样赶往艺园，因为最爱吃艺园二楼的小炒，常买的菜是肉焖扁豆和红烧茄子，去晚了就没有啦；后来学三从三角地搬到了31楼后边，是快餐，唯一的好处是不用洗饭盒，吃饭把托盘放在统一回收的地方就好，所以它的盖饭一段时间成为我午饭的主角。晚饭因为下课时间或是洗澡等些原因经常错过开饭时间，所以小木屋的米线开始进入我的三餐。小木屋原来就在29楼后边现在博实的位置，估计是北大校内最早私人经营的饭店。它的外观是原始的木头拼成的，最开始的经营方向应该是茶室或咖啡馆，且供应米线砂锅饭，还有蛋炒饭什么的，结果后来它供大家聊天的功能被忽略了，而成为错过开饭时间大家吃饭的地方。后来它索性就搬到了43楼后边，改名为‘华美大学生’餐厅，成为专门供应米线和砂锅饭的餐馆了。
我每次去只吃一种，那就是凉拌米线。一份煮得劲道被冷水过后白白的米线，加上酸酸的泡菜丁，脆脆的炸黄豆，清爽的黄瓜丝，还有醋蒜末，及本店特色的老汤 ，再加点油泼的辣子就可以拌成一份我今生最爱的美食---凉拌米线了。
在我离开大学的很多年， 我回北大每次必去吃它，后来有段时间我来了美国，一直惦记它的味道。等我回国时发现，她搬离了43楼，我问了路上的同学，有人说搬到未名湖北的生物楼，有人说它搬到了清华南门外的街上；我开着车找遍了未名湖北的所有区域，也看遍了清华南门那条街的所有店，我没有发现它的踪影，我甚至上了未名的bbs 发帖子寻找它的踪迹，结果至今我没有找到它。或许正因为找不到了，或许因为它曾陪伴过我的味道，或许是因为那些曾和我一起分享它美味的人的影子，它就这样带着某种我也说不清楚的情愫成为我今生最爱的美食了！让我时常想起它，怀念它，让我走到北大就有一定要找到它的冲倒，就像对待初恋而别离的爱人一样。。。。。
看来在大学的时光，留给人的记忆不仅仅是青涩的校园爱情，还有跟爱情有关的美食。而且那个时候人好像总是吃不饱，随时都可以吃下东西，也不担心变胖。因此小东门外的陕西饭店的肉夹镆和凉皮，还有32楼门前的小店的天津煎饼，小南门外玛珈丽的川菜，还有校医院对面的药膳都成了随时给我们提供餐食的处所。
时光已远去，而留下的美味和美味的故事会依旧在心里珍藏。