细雨 Continous Mist
Beatiful life with beatiful mind!
2019年第一个长周末，真是懒懒散散的一个周末，一年飞度，离年不远了，不知哪一年开始厌倦了“辞岁迎新”这句话，辞旧变得越来越难，迎新也变得越来越不情愿，恍惚之间还记得爸妈带着我和姐姐一起去太原街买年货的情景，如今的过年再也不是儿时的过年，市场应有尽有，只可惜置办年货的感觉一去不回。。。
小朋友们想吃包子，还要中间带硬币的那种，他们是想起了过年的饺子中间带有硬币，过年对他们来说是很生疏的事情，只可惜妈妈今天不给做，只有等到过年那天。。。期待未必是件坏事情！
在家饭桌上拍的片子总是有手的。。。
满满的汤汁配姜丝和陈醋真的很棒。
说来要过年了,很久就听说“雪花酥”，一直没有做过，中式的点心通常不够甜，在我家热度不高，不过这个雪花酥还是很有人气的。。。
在网上有好多配方，找了一个配方，稍微改动了一下增加些甜度以迎合家人的口味。。。
棉花糖：160克
奶油：50克
奶粉：50克 （外加撒在表面的）
蔓越果干和葡萄干：60 克
坚果（榛子，杏仁，核桃，腰果）：60克
vila饼干：180 克（半盒）
做法：
制作的过程很快，建议把所有的东西准备好，称好，摆好顺序，将果干，坚果和饼干混合好，烤盘也准备好，铺上不粘的烤盘纸
1）取一只厚底的不粘锅，奶油融化后加入棉花糖，注意搅拌均匀，很快就融化了，关火
2）加入奶粉，继续搅拌均匀
3）加入所有果干，坚果和饼干，继续搅拌均匀，
4）倒入铺上不粘纸的烤盘中，压紧，做成1.5英寸厚的长方形，撒上奶粉，再翻个身，再撒上奶粉
5）放在板上切成长条状，再切成自己喜欢的块状，任意发挥。。。
白白的奶粉还真有点下雪的感觉。。。
吃到口中很酥，还带着果干，坚果的香甜，很赞！
天气还是很凉的，水仙花已钻出地面，开始传递春天的气息。。。
连续3天的蒙蒙细雨，迎来天气晴朗的一天还在家休息，想家了。。。
