The summer of 2014 is special for our families. 39 weeks long pregnancy reached end finally. "It's a girl! " We welcomed our third child; our twins finally got to meet their baby sister. They were so happy. Then, my son asked me the next day: "Mamma, do you have another baby? Where is my baby brother at?" He wanted a baby brother... Time goes by fast. She is a month old now. We shall celebrate!
2014年的夏天对我们家是一个难忘的夏天。39周的孕期终于结束了。“恭喜,是个女儿!” 医生的宣告带给我们全家无限的欢喜。我们迎来了第三个孩子。虎娃和虎妞终于见到了他们的小马妹,高兴得跳起来。第二天,虎娃突然问我:“妈妈,你还有个小宝宝吗?我的小弟弟在哪里?”虎娃想有一个小弟弟。。。时间过得真快,转眼小马妹满月了,我们应该庆祝!正直夏季烧烤的季节,烤肉最合适不过了。
烤肉菜单:
主菜:烤羊排,烤自己做的Basque香肠
开胃餐:香肠,奶酪,橄榄,果脯拼盘
色拉:菜豆色拉
配菜:炒角瓜
甜点:蓝莓派
先来看看开胃餐:
很简单,大都是买来的,意大利干肠,2种熏的奶酪,腌制的橄榄,自己做的酸黄瓜,李子果脯等。。。
再来看看菜豆色拉:
三种不同的菜豆加入洋葱丁,芹菜丁,青葱,拌入意大利香醋,美乃兹酱,调好味即可。
还有一张:
配菜是炒花边角瓜:菜园里的花边角瓜长到直径3英寸,不摘的话他的甜和嫩就会打折扣。用少许橄榄油,盐和胡椒粉炒一下,本身的清香和鲜嫩尽在舌尖。。。
烤肉要出场了。。。说起西餐烤肉,和牛排不同,烤羊排是很特别的一道,各种不同的调料可烤出世界不同国家的风味,样样美味,但我们还是最喜欢简单的盐和胡椒粉。。。
烤的香肠是自己做的Basque Chorizo. 与Mexican Chorizo不同, Basque Chorizo有相似于 Spanish Chorizo但又有法国香肠讲究的清淡,原味。换句话来说就是没有象西班牙Chorizo over power.大概是因为Basque介于西班牙和法国之间,食物的味道也介于他们之间。。。我一次做很多,真空包装冷冻会保存味道新鲜很久。
包装好了,写上日期很重要哦。。。颜色红但没有红色素。
烤好了,真的是”色诱“!
羊排很嫩,香肠味道特别,
忘了说,要吃菜,真的很不错的搭配。
近看看,我吃了这一大盘。
甜点是蓝莓派。。。蓝莓正是时节,也很容易做。人人喜欢。
夏天的花正开的火红。。。
今年的猕猴桃也接不少。。。
还有今年又增添了这么多的家庭成员,4只鸡,2只鸭。人丁好旺。。。
节日的季节又要到了,翠花姐祝福你和家人幸福美满!健康快乐到永久!