据说现在发贴都要图文并茂，深感鸭梨很大
所幸本人就是一混事儿的，嘿嘿
看了熊猫媳妇的蓝莓慕斯蛋糕，觉得蓝色蛋糕很美貌，所以也想做一个来吃吃看
而且因为邻居香香家很给面儿，每次我做的蛋糕他们都说好吃，我这样容易被激励的人就人来疯儿的做了好几周蛋糕了，嘿嘿嘿
但是我做的时候很悲剧
本来我有wilton的纸板上次用来做巧克力mousse蛋糕挺成功的，但是这次我装13的想要把慕斯蛋糕放到我美貌的lenox蝴蝶盘子上。真是一个特别2的想法，因为我忽略了蛋糕环和盘子不密合（盘子不是纯平的嘛）
所以当我把慕斯都倒下去的时候，悲剧发生了，慕斯从旁边流出来了！！！
于是我担心的把这个看上去离悲剧不远的慕斯蛋糕放到了冰箱里，好在后来慕斯凝固了，旁边漏出来的我就自己挖来吃了，蛋糕看上去还不太悲催
蛋糕体用的是爱厨姐姐的绿茶戚风蛋糕，但是改成3个蛋版本，所有材料乘以0.75
这个蛋糕方子是我最喜欢的戚风配方，很湿润很好吃，绿茶口味不腻口
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=178
做慕斯我用的是我的9寸脱底模的蛋糕环，所以我按照爱厨姐姐的草莓慕斯蛋糕配方，改成9寸，所有材料乘以1.3，草莓直接改成蓝莓
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203
再次鸣谢我家玉米猪姐姐给我的做慕斯的围边，有了这个工具，就可以不用热毛巾敷蛋糕就可以脱模啦
脱模切片准备拍照的时候，手太残，切的很难看。所以嘛，混事儿的就是这种水平！
第一块没切好，我心想再切一块，结果，还是没切好！
味道还是很好吃的
为什么没有用蓝莓做topping，因为我不确定冷冻蓝莓做topping是否好吃，所以为了口感还是就让它这么朴素着好了
情人节前去香香家吃饭带的巧克力慕斯蛋糕
方子是亲爱的爱厨姐姐滴
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=314
没有8寸蛋糕模，所以所有材料x1.3做成9寸的
这次其实也悲剧了，那就是天气太冷，我奶油打太发，所以慕斯还没倒下去就已经凝固了！！！抓狂中给爱厨姐姐打了电话，最后按照姐姐的建议只能做了icing
不过慕斯蛋糕再加icing是非常非常好吃滴
而且居然我还买到了1.79一磅的cherry，哈哈，所以也给放点儿吧
很二的是，我想做成两心交接的样子，结果很失败
我家小少爷两岁生日的时候，我做了鲜奶油戚风蛋糕，也是爱厨姐姐的方子
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=190
因为我没有裁成心形，所以鲜奶油部分我多给了一倍，好吧，就这么没有鸭梨的大吃大喝好了>_<
还有cheese 杯子蛋糕，爱厨姐姐的方子
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=327
奶油酥饼，爱厨姐姐的方子
这个饼干可以装到小透明袋子里送给来参加生日party的小朋友当礼物
http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=390
