家常菜：排骨两吃，葱爆猪肝，碧绿青菜

今天是情人节，婚前比较热衷的节日，现在不怎么过了，但也不想在情人节加班，于是找了一个借口早点回家，作了一顿家常便饭当情人节晚餐，虽然开起来一点都不浪漫。忙乎了一个多小时，要开饭的时候老公回来了，以为能收到花之类的礼物，结果什么都没有看到。

问：老公，礼物呢？
老公答：你要什么不能自己买呀！要不改天陪你去买。
继续问：总应该买点花什么的表示一下嘛
老公答：想到了，还是没买，家里反正已经有一盆花了。

呵呵，标准老夫老妻的生活！！！

椒盐排骨



从小就喜欢吃排骨，今天做粉蒸排骨后，还留有一些肋排就做了椒盐排骨

1 红辣椒，姜切粒，葱切末
2  排骨过水，加入高汤（清水也行），盐，酱油，葱姜片煮至九成熟，倒出备用。
3  锅中加油，倒入排骨炸至金黄色，捞出。
4  锅里留少许油，煸香葱，姜米，加入红辣椒粒，最后倒入排骨，撒上花椒盐（食盐加入花椒）翻匀即可。

粉蒸排骨


蒸肉粉是从国内带来的，一共带了五种牌子的蒸肉粉，吃来吃去，也弄不清哪种牌子好吃，不过今天运气不错，选了两种牌子
的蒸粉混合用，味道比以往的好，而且粉蒸肉排骨比粉蒸肉好吃得多。

蒸的时候有点小窍门：
一是不要太干，排骨揉粉的时候加点水。
二是加豆腐乳的乳汁，味道会好很多

葱爆猪肝


猪肝明目，但也不宜多吃。
1  猪肝洗净切片，放在牛奶里浸泡5分钟,`可以去掉腥味。
2  浸泡后用清水洗净，加料酒，酱油，生粉腌制10分钟
3  大葱切片，姜切丝备用。
4  锅里放油（油比较多），放几粒花椒，姜丝，猪肝爆炒，炒至5成熟时放入大葱，加点盐和高汤，炒熟后起锅即成。

碧绿青菜
 


青菜时小松菜

大家情人节快乐！！！！