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双色棋格饼干,biscotti和面包

(2013-09-21 11:29:06) 下一个
最近脑袋太累,然后baking就成了放松的方式。奇怪的是身体越累越舍不得睡觉,仿佛那一点不用思想的时间是偷来的,需得好好利用,休息就浪费掉了。

都是君之的方子。双色饼干远看好看,如拍微距,就好像黑芝麻上的一坨肥油,味道不坏,不过用了咖啡粉代替可可粉(太懒不想出去购物);biscotti却加了黄油,后悔了,虽然黄油加加进去嘛更加酥脆,却少了biscotti坚忍的风味,且加了黄油面团嘛太黏,我又懒得放到冰箱里冻硬整形,所以太酥了,破相了,有点轻浮——但自己做的可以加好多杏仁,是我喜欢的。面包嘛,无功无过。














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评论
阿小饼 回复 悄悄话 如果不做老师,完全可以开店了。作的都很好看,特别是不那么坚韧的BISCOTTI,是额的大爱啊。

加油!还是应该多休息。学生们遇到好老师,那是福气啊,加油!

睡眠和运动都很重要。:DD

你没有吃月饼么?额吃了韭菜馅儿的,多么神奇,还挺好吃的。:DD
亮亮妈妈 回复 悄悄话 做的都很漂亮。
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