四宝豆腐

用嫩豆腐切块，上面撒青豆虾米火腿白玉蘑菇等。再撒上一层细盐和一点糖，沸水蒸10分钟左右即可。

也可在上浇热油，不过我想吃清淡一点，就没有加油了。