不算显摆，我说说做尖椒炒干豆腐的算法，抛砖引玉，大家跟帖

新加坡的尖椒比国内的辣，怕大家受不了，所以建议大家不妨先把辣椒子抠出来，
用水洗净后，用刀斜切成三角段。至于干豆腐，用热水过一下，用刀切成菱形。然
后，拿一点猪肉切成肉丝，勾芡，加点料酒。加油烧热，用葱花呛锅，先把肉丝炒
熟起锅。接着加油大火烧热，把干豆腐丢进去翻炒一下，再加入尖椒翻炒加盐，然
后丢入已经炒好的肉丝，加入些鸡汤，盖上盖，小火焖一下，最后用勾芡收干即可。


大家有什么家常便饭的心得，不妨交流一下，独乐乐不如众乐乐。