这是我认为最简单的通心粉做法，尤其是第一种，15分钟就完成了，如果想不出吃什么凉面，也可换换口味，试试这些清淡的夏季简餐。
意大利香菜通心粉
材料:
主料： 通心粉 1 磅（任何形状有可以）
橄榄油 1/3 杯（任何油都可以，我不喜欢油，所以只放了1/4杯，味道差点）
大蒜 3 瓣
意大利香菜（Italian parsley, 切碎） 3 大匙
盐，胡椒粉 根据口味自己定
做法：
通心粉煮熟，捞起滤干水
锅里倒油，大蒜拍碎放入油中炒（时间很短，注意别炒煳）
关火，趁热把通心粉，碎 parsley倒入锅里，加盐和胡椒粉一起拌匀。
装盘就可以吃了
意大利香菜是parsley，和中国香菜Cilantro很像，一般在店里两种发放在一起，别拿错了
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芝麻香菜面
材料：
主料：通心粉 1磅
A。菜油 （任何油都行） 3 大匙
生姜 （切末） 1/2 大匙
大蒜 （切末） 3 瓣
红糖 2 大匙
花生酱 1/3 杯
苹果醋 2大匙 （没有苹果醋可以用米醋或Sherry Vinegar取代）
酱油 2大匙
辣酱 1/2 小匙 （用Tabasco比较好，不吃辣的就少放点）
麻油 2 大匙
盐 按口味定
水 1/2杯水
B。中国香菜（Cilantro） 2大匙
烤熟芝麻 （放白芝麻会漂亮点） 2 大匙
做法：
通心粉煮熟，捞起滤干水。
把A料全部加入锅里，开小火加热拌匀，加半杯水，继续拌匀（我建议最好煮开比较卫生），一煮开就离火，趁热加通心粉，B料（香菜和通心粉）拌匀。
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再配三步两桥的芒果虾, 我在原方里加了黄瓜和 avocado, 蔬菜水果都有了。 一面一菜，加起来30分钟就搞定，又简单又好吃 ，谢谢三步两桥 ，味道很好。
原方：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_68b4f2310101qf10.html
