玛格丽特之......'情人饼' :=P

玛格丽特之......'情人饼' :=P
By ALLPURPOSE

这里的情人节只剩最后半小时了,俺的那一位已经倒头呼呼了!因为私房里这几天左一个’玛格丽特’右一个’玛格丽特’,左一个’好吃’右一个’好吃’的诱惑, 今儿决定也来做一次,毕竟叶脉说过,这个东东适合新手做,俺可是超级新手加低手,自然也选它练一回吧!

可是做正宗样式的似乎不适合今天这个日子,俺就自说自话一回,来了个小饼大变样!而且划了一半坯子拌了两大勺的可可粉呢!瞧瞧俺做的坯子,是不是有那么点意思?



俺没有低筋面粉,就用了ALL PURPOSE,因为看了ANGIE’S RECIPE ,上面好象用的中筋面粉.因为和好面团好软啊,所以又放冰箱冷藏了近2小时.再拿出来整形的.不过因为要搞花头,所以经过实践意识到台面上要涂些油,否则饼坯会粘在上面起不来.还有就是这饼饼开烤后胖得厉害,俺放的间隔太小,结果出炉时小饼儿们好亲热的~~



虽然没有做原版的样子,但总算实践了一回,一家人都超爱吃,就是它太酥了,几乎一碰就碎(不知正常否),为此小儿还老大不乐意,以为俺特地给他吃碎的呢!(小子巨痛恨俺们把整东西弄碎了给他吃!! 疙瘩) 呵呵,下回改回原样吧,人家这么做一定有他的道理!

希望今天大家都很尽兴,很快乐~

有空来俺家坐坐_(a)