汉堡王(Burger King)：全球第二大快餐连锁企业

1954年，詹姆士·麦克拉摩(James Mclamire)及大卫·艾杰敦(David Edgerton)在美国佛罗里达州迈阿密共同经营创设第一家“汉堡王”(Burger King)餐厅。两位“汉堡王”创办人始终抱持着要提供给顾客合理的价格、高品质的产品、快速的服务以及干净的环境的理念。“汉堡王”遍布于美国的各个角落，不论是大城市里、道路旁或甚至是不经意的街坊转角，都可以发现“汉堡王”餐厅的踪影。“汉堡王”现在在全球60多个国家和地区拥有超过1万家门店。

　　“汉堡王”于1957年推出的“华堡”(Whopper)，由于采用火烤以及丰富的内容，让它几乎成为高品质汉堡的代名词。全球的“汉堡王”一天可以卖出约4,600,000个“华堡”，相当于一分钟约卖出3,194个“华堡”。

“汉堡王”每一张桌子都有服务铃，包装也采用透明袋，可以清楚地看到里面的汉堡。

　　“火烤汉堡”最具特色

　　当您来“汉堡王”点购牛肉类产品时，细心的您可能会发现“汉堡王”的牛肉片上有一条一条黑色的纹路，这就是“汉堡王”的特色——火烤肉片。为了提高其营养价值，“汉堡王”用高温火烤设备自动翻烤牛肉片，让牛肉片烤得恰到好处，并利用大火将肉中多余的脂肪化为热油流出，不但将多余的油脂去除，也保留了美国传统烧烤美味。

　　提供更多青菜及水果

　　“汉堡王”的牛肉片除提供更具健康价值的低脂火烤美味外，多项产品含有洋葱、番茄、奶酪等多种配料，除可对人体成长及复原有重大贡献外，更可让营养摄取更加均衡。

　　提供个性化汉堡

　　快餐业讲求快速的服务、标准化的产品，因此所有的产品难以依照个人口味喜好而有所改变。然而，“汉堡王”却可依个人喜好调整汉堡的内容物却又不影响服务品质，这是“汉堡王”产品有别于其他快餐的一大特色。例如：当点购华堡但不喜欢洋葱时，可以请服务人员特制没有洋葱的华堡；胃口比较大的朋友可以特制两片华堡肉片的大华堡；这种吃出自己(Have it your way)的方式甚至让您在点购华堡时可以有1,024种可能的方式来量身订做。

　　食物品质控管严格

　　“汉堡王”的规定之一是“10分钟内未卖出的汉堡将被丢弃”！这句话不是一句口号，也不是噱头，由于“汉堡王”坚持给顾客最好的品质，因此从各种原物料的选择、采购、配送、储存到制作时的卫生，以及制作后的保存，每一个环节皆有严格的控管标准。您在“汉堡王”所点购的每一项产品，都最新鲜、最卫生。

　　“汉堡王”目前在亚洲的新加坡、日本、韩国、泰国都有门店，进军内地市场之前，“汉堡王”已经在我国的台湾和香港地区开设了门店。6月27日，“汉堡王”将在上海静安区开出在中国内地的第一家门店。