樱的食彩浪漫
我用双手，料理这份美味生活~
小时候经常听大人们说“写一手好字的人，气质大多不凡。” 为了不在字上露怯，从小到大父亲都对我们姐弟俩写字这件事上要求甚严，不仅要写对，还要笔画正确，还得横平竖直，大小均一，写错了写歪了就要挨板尺狠拍。。十岁之前每周都要写几篇毛笔字，临摹字帖，十岁之后开始用钢笔了，则抄千字文。不许用圆珠笔，不许写连笔字！直到初中毕业这种军事化训练才算结束。不过回头细想，真是要感谢父亲严苛的教导，否则我和弟弟时至今日还是狗爬一样的字迹，见不得人呢。。
大概就是始于这种严厉的管教，我也变得完美主义起来。从小到大，都喜欢注意身边人的小细节。刚认识的时候，会看外在衣着是否整洁干净；深入一些了，则会听言谈是否干净；在深一步了解，则会看字迹，看一些最微乎其微的细节。久而久之，这些从外至内都清爽干净的人，便成了身边的Miss.＆Mr.闺蜜。
当下，动笔杆子写字的人越来越少了，铺天盖地的网络，铺天盖地的手机。说来也是，按动键盘便可以传送的感情，谁还用笔来写呢？如今不写字了，双手解放了，于是大女人，小女人们便开始扎起了围裙，洗手做羹汤，烘派烤饼了。有的为了家人，为了爱人，为了孩子，有的为了这个食品进口前极度令人恐慌的年头。人们不再为了围着灶台转而羞愧，照顾好自己脸蛋的同时，又照顾好了爱人的胃囊，厨事无所不能的女人成了烫手的香饽饽。
总之，你不得不承认，品菜识女人的年代，我们真的身在其中了~。
介于还木有吃饭，就不白话了。说说今天的烤鸡好了~
材料：
鸡腿肉 3个
盐，胡椒 若干。
李锦记叉烧酱 2勺
老抽 2勺
蜂蜜 1大勺
做法：
1。鸡腿肉洗干净擦干抹上盐和胡椒，放入冰箱内冷藏入味1夜。
2。次日取出鸡腿，抖落腌料，洗干净鸡腿。鸡肉表皮要用厨房用纸擦干。
3。叉烧酱和老抽混合，用刷子涂在鸡肉上，放入托盘中（托盘上要有个铁架子，控水用）在放进冰箱冷藏2小时左右。
4。烤箱预热200度烤15分钟后，拿出来涂蜂蜜，再放进去烤10-15分钟。即可。
注意，要根据自己的烤箱的温度适当调节，不要烤过度了噢。
再来一张感觉不同的~哈哈
烤完了因为时间太晚还没吃，在冰箱里存着呢。晚上要大块朵颐拉~哈哈哈
《表里如一的~紫薯包~》
前些日子做月饼，余下来的紫薯粉，我用来做面包了，掺杂在面粉里揉成紫薯面团，面团里面包进去的馅儿就是当初分出来的没有加入紫薯粉的红薯馅儿，做成了红薯一样的造型。这样，表里如一，看上去像红薯，吃起来更是名副其实的红薯哦~~我把拍下来的照片给朋友看，笑坏了友人，妄图剽窃创意，哼~~~！。。算了，剽窃就剽窃吧。。谁让这东西好吃呢~~~
说说做法吧。
咱先从馅儿开始~~
材料：
红薯 中小尺寸4-6个。
色拉油 50ml
砂糖 40g
牛奶 250ml
做法：
1。红薯削皮洗干净，切小块放入蒸锅蒸到软透。
2。待红薯不烫手了放入搅拌机里打成泥。
3。炒锅里淋少许油，小火炒红薯泥，油边倒边炒，最后放砂糖炒匀后取出来。
4。在红薯泥里加入牛奶，搅拌均匀备用。
面皮做法：
材料：
高筋面粉 250g
水 135ml
无盐黄油 25g
鸡蛋液 25g
糖 40g
盐 3g
干酵母 3g
奶粉 8g（可以用鲜奶）
紫薯粉 20g
做法：
1。把所有材料投进面包机，揉成面团后，进入1次发酵。
2。发酵结束后充分排出面团内的气体，再将面团分成60g一个的小团，盖上湿布醒15分钟。
3。将面团擀开，取40g馅，包住捏紧。不要刻意整形，随意捏成红薯的样子。
4。放进烤箱设定40度，进入2次发酵。待面包涨大到1。5倍大后，用手指轻按几个小窝，有点像红薯皮上的坑坑洼洼，随后放入190的烤箱烤12分钟。
注意：
1）一定要叮紧烤箱，每家的烤箱不一样，温度不同，所以请自己控制时间。
2）刚考好的面包不要吃，第2天再吃~。
有时间，试试看~
当当当当~~~~
前些日子送出去的月饼礼盒像个潘多拉盒子，在朋友们的一场腐败旅行中被打开了~。当晚接到了朋友的电话，电话那头N多人在嬉笑中品尝俺家小黄（普通皮月饼）和小黑（巧克力皮月饼），口碑甚好。大伙儿相约明年租一个公共厨房一起做，俺家原创月饼进入量产的小目标儿，终于实现了~~~~穆哈哈哈。
以下，来自俺家小黄和小黑被分吃的现场报道~~~
开盒大典~~~ 俺滴摄友们都是一个镜头也不肯错过的牛人~~~
每人只可以吃一小块~~~ 瞅瞅回油后的小黄和小黑都那么漂亮，婀娜着嘞~~~
边吃月饼，边给我打电话的朋友~~~ 正在说“我们正在吃小黑”。。
谢谢筒子们，还特别记录了这一幕~~~~~~好庆幸，我有你们！
