【樱的食彩浪漫】---奥运吃食~『酒店土司三文治』『南瓜沙拉』等

XDJMS:
心脏不强别看奥运啊！！！！ 刚才打电话的时候大姨说，她已经吃了第二次丹参滴丸了。。。
您就别跟着较劲了，反正咱也是肯定赢的！您的小心脏就别跟着翻跟头了哈。。
不过我也是，刚才男子全能比赛的时候，我是无数次心跳直奔120。。。
友情提醒，心脏不强，可别较劲啊！！！！！

放暑假了！日本的玉兰盆节。

“干什么的呢？”几个朋友在msn上狂问。

说白了，就是祭奠祖先，类似我们的清明节，扫墓用的。

那我干什么？很不幸，秘书小姐去旅行了，却留给了我一个烂摊子：上上周她去关岛出游之前提交的资料全部搞错，这让我必须划出至少两天休假时间去修改。。算了，回公司费冷气去吧。。。哈哈哈 

第一天休息，起的早~ 其实是从前天晚上就计划提起精神看比赛呢。谢谢aya告诉我用哪个网络频道可以顺利流畅地看奥运比赛，这让我终于安心地看现场支持咱们中国队啦！！因为时差的关系，快到中午的时候才开始看比赛，我的小心脏啊。。。一直一直跟着中国队的几个小队员紧张，虽然程菲从平衡木上掉了下来，不过她在自由操上的那种英姿飒爽的样子让我激动得不断击掌！甚至觉得她的一静一动都好像我们的国粹京剧一样，最后的POSE即解气又痛快！

比赛终于结束了，我就知道！我就知道咱们一定能赢！！！！用自己的眼睛见证中国体操女团的第一块团体金牌，这让我激动不已，好几次热泪盈眶甚至眼泪扑簌而下，谢谢几个漂亮的小姑娘的沉着，勇敢和冷静！昨晚做好了酒店土司（HOTEL BREAD），打算今天边看比赛边吃简单的三文治。谁知道，看这么紧张的比赛，别说吃了，连水都没来得及喝一口，心跳平均120下以上。。。

说说这个HOTEL BREAD，黄油的香贯穿整个烘焙过程，土司松软，因为最后一道工序加了一条黄油在土司的切口上，所以刚刚烤好的时候简直香气四溢啊！！！谢谢小夏老师的方子！

《经典酒店土司》HOTEL　BREAD

高筋面粉    320G
干酵母      3G
砂糖        13G
麦芽糖      32G
盐          6G
鸡蛋液      32G
无盐黄油    16G
牛奶        214G
总重        636G 

分量外黄油   10G

做法：

1。将除了黄油以外的所有料放进面包机内，打开揉面发酵的工序。揉至成团后投入黄油再揉至出丝。揉好的面团进行1次发酵，直到发酵至原来的2倍大。
2。取出发酵好的面团，排气，分割成4份儿。盖上潮湿的布，醒10分钟。
3。按照图片所示将面团擀开，成型。放入模子里，在温暖处二次发酵40分钟左右，直到成为原来的1。5倍大。
4。最后用刀子（最好用保险刀）在面包坯上划开一道口子（1CM左右深），随后摆上一条黄油。
5。170度烤25分钟，随后降到160度再烤5分钟。

今天早上拿出来切片儿，配烤牛肉，奶酪，番茄片，小酸黄瓜，南瓜丝，生菜，一层一层一层，摞起来！

开吃啦~~~~~~~~~~等啥啊，啃吧！！

刚刚写帖子的时候，看到日本队的富田从吊环上摔了下来，马上打开电视看日本的转播，哎，遗憾啊。。。。本来日本人非常看好富田夺金牌的，同时也对19岁的内寸非常期待，可是内村两次从鞍马上掉了下来，全能比赛看起来没戏了。。。

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前段时间开幕式晚饭的时候做的南瓜沙拉非常卖座，有个小mm让我写个详细的recipe。好吧，我重新写~

材料：

南瓜       1/4个
洋葱       1/4个
黄瓜        1/2根
烤牛肉片 3，4片
黑胡椒盐     少许
蛋黄酱      看喜好。




做法：
1。南瓜切片淋少许水盖上保鲜膜微波加热4-5分钟。
2。牛肉片切块，黄瓜切片撒少许盐逼出水分，洋葱切薄片泡冷水里去粗辣。
3。南瓜取出用叉子碾成泥，撒少许盐胡椒调味，随后加蛋黄酱。
4。将所有配料倒入南瓜泥里，搅拌均匀，放入冰箱冷藏冷却后食用。



以前写过一个老回回传下来的炖牛肉的配方。昨天晚上趁着买到了新鲜的腱子肉，于是立即炖起来，三个小时后，香浓酥烂的炖牛肉出锅了。

今天早上醒来，送货的送来了两把椅子，准备放在阳台配那个咖啡桌（当时没给人家配椅子，现在买不到了。555），组装完差点被汗水淹死。。。这个热啊！！！  可这人啊，就是神经，越热越想吃辣的，于是端出炖好的牛肉，架锅，放两勺油，下蒜片姜片爆香，加一勺豆瓣酱，爆炒出红油后加一勺酱油，烹一勺黄酒，酒精挥发后，加肉翻炒后，加2杯水（应该加肉汤，不过我不太喜欢太油腻就用水啦）。水煮开后加面条。稍微煮一煮出锅，撒香菜。吃啦！！！

瞅瞅俺的椅子~~~~

送来的时候，全是棍儿。。。。


终于装好了。。。热S俺了。。。
再次证明，以后俺要是失业了，绝对可以去宜家之类的地方开展事业第二春。。。。

[桜]

玲珑心，就是マヨネーズ阿~~

[玲_珑_心]

看帖子的时候正好在介绍内村，特此留言。
体操的两块银牌很不容易哦。内村不愧是new hero.值得期待`~

哦，对了，请问，蛋黄酱是什么？ （＊＾o＾＊

[桜]

愿做主妇：你好~~谢谢你的喜欢：）咱们是老乡？太幸会啦！！！
武宝宝：西点的做法，如果我会，一定知无不言！
rainlemon：面包机似乎在乐天就可以买到。看你买多大的了，有1斤的，1。５斤的。根据品牌不一样价格也不一样。

[rainlemon]

问樱mm好
你怎么买到面包机的阿？能不能告诉我啊？
我在东京。先谢樱mm了。

[武宝宝]

我也在日本，离东京不远，是mm的铁杆粉丝，虽然这是第一次写点什么。非常喜欢你的文章，当然还有那让人垂涎欲滴的佳肴，谢谢你带给我的快乐！也祝你快乐！如果有机会，能发信请教西点的一些做法吗？再次感谢！

[愿做主妇]

樱妹妹好。
经常在私房里拜见你的大作，饭菜做得好，文章写的棒，人呢，今天终于看见了，可爱。
除了羡慕，还有骄傲，为我们是老乡骄傲啊。