Tiramisu 做法

材料:
2个鸡蛋
250G Mascapone cheese
a pack of Sponge biscuit(cake,figure shape)
巧克力粉
rum酒
咖啡

做法:
1.先把蛋清和蛋黄分开,
2.把蛋黄和CHEESE混在一起, 搅拌,不能起泡.
3.把蛋清和糖搅拌一起,按个人喜好放糖.不能搅拌起泡.
4.然后把搅拌好的东西混在一起, 继续搅拌..直到均匀,千万不能起泡.
5.那个干净的玻璃容器, 把SPONGE CAKE攒一下RUM酒,速度要快, 然后把攒好的SPONGE CAKE放入容器中,作为铺底.
6,铺完底后,把搅拌好的MIX倒一半进去容器,把底盖住.
7.然后再拿些SPONGE CAKE攒一下咖啡汁,同样要快,再铺第二层.
8把剩下的MIX倒入容器中.
9放如冰箱4个小时以后,就可以食用了..吃之前,在上面洒一些巧克力粉..

提拉米素是意大利语,意思是PICK ME UP.一般是小姑娘做给自己心爱的人吃的一种甜食.
大家可以在情人节的时候做做这个给自己的另一半吃.