【周末小零嘴】随意巧果

好久没做巧果了，这周末没爬梯，待在家里自由发挥做了些随意巧果。

看看俺的成果吧！
 

记得婆婆做的巧果只用面粉，芝麻，鸡蛋，糖，水和油，口感硬脆。俺的随意版又加了Cream Cheese和Baking Powder，口感酥脆。具体材料比例已在俺的不断随意中迷失，（最初材料比例：面粉2杯，水半杯，糖三大勺，芝麻一大勺，鸡蛋一个，后来又加了些Cream Cheese，油，baking powder，面粉）不过面团揉好之后巧果的制作过程，俺还是一步不拉的拍了下来以便存档立案。

面团做好后，分成几小块

每块撮成长条
 
擀成长片
 
切成长条，当中划一刀
 
长条的一头

从当中穿过
 
生巧果就这么做成了
 
 
排好队
 
一大杯油在小钢锅里烧热后分几批炸至金黄，done!
 
经验之谈：油不可太烫，糖也不能太多，这些有点炸过头了 
老公儿子与俺的巧果有“深仇大恨”。一天不到，可怜的巧果就被全部彻底地消灭光了。
 
介绍完毕，谢谢观看！