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孜然辣味鸡

(2007-11-27 18:35:23) 下一个

材料：鸡腿肉2.5磅，郫县豆瓣2～3大勺，五香粉少许，孜然粉1～2勺，面粉二大勺，面包粉4大勺

郫县豆瓣
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鸡腿肉切成块，加郫县豆瓣，五香粉，孜然粉
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腌2小时
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炸鸡块之前裹上面粉，面包粉（或者玉米粉），油锅烧热之后入鸡块炸熟。
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盛出后也可以和油炸花生混在一起
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