素不相识
萍水相逢
撤出面包房之后俺决心要在厨房里求发展了。这几天，天天晚上一边做菜一边拍PP。今天打算做个虾肉豆付格子。这是一道比较复杂的菜。俺选在周日做真是一个极大的，致命的错误！因为程序复杂，俺操作起来就不如以往那么从容不迫。每天的N菜一汤这才是第一个，慌里慌张加手忙脚乱之际，准备拿相机照照过程片，结果相机带子勾着抽屉上那讨厌的手把....这已经是第N次了.....只听叭的一声。俺的宝贝相机没有像前面（N-1）次那样幸运地逃过厄运，摔到了地上。一听声音俺就预感大事不妙。定神一看，摔成这样了.....呜呜呜呜.....身耳分离！ 
设置旋纽摔断了且不提，电源开关也给卡住了。就这样为了这虾肉豆付格子，俺的宝贝相机光荣地牺牲了！好伤心啊，默哀3秒钟！
跟俺转战南北近4年的宝贝相机是俺和家人还有俺的朋友们在4年来吃喝玩乐，休闲度假，喜怒悲哀，腐败革命的见证银。它为俺荣获战地记者，宣传委员的称号立下了汗马功劳。俺走到哪，它跟到哪。俺成千上万的PP都是它的杰作。不少朋友看俺几年了还扛着这把鸟枪，建议俺去换顶大炮，可俺就是对它情有独钟。这下好了，不换也得换了。很痛心地怀念俺的宝贝，再沉痛默哀3秒钟。
要奋斗就会有牺牲！俺只能擦干眼泪，化悲痛为力量，将宝贝相机光荣牺牲前拍的最后一张PP取了出来。未尽的事业就由女儿淘汰下来的相机完成。淘汰相机出来的PP总是难入俺的法眼。木有办法只能将就将就了。
材料：
1. 豆付二块，
2. 虾仁丁，肉末适量，盐，白胡椒少许，葱花少许，香菇泡软切丁。将2料拌匀。
见牺牲前的最后一张PP
豆付切成方的或长方形，在油里煎黄。俺一步登天将这步省略了。用小刀在豆付中划好线，然后挖洞，撒些盐。 
再然后将拌匀的2料放到洞洞里。 
再再然后大火蒸20分钟。出来后用鸡汤鲜酱油芡粉做个浇汁淋在豆付格子上，再撒些香菜末点缀。俺伤心过度这步也省了。
严格按照步骤的话成品是这样滴！（这是俺师傅的作品 ） 
这是俺陪了宝贝又折兵的作品.....看着就像残兵败将，一副溃不成军的惨样。
近一点看，城墙都塌了。
再近一点 ，这几个虾兵蟹将还有点样子。
这对比帖是不能让俺家LD看到滴，不然的话他修了俺的心都会有。哈哈!
-----------------跟帖回帖-----------------------
• 哈，这个菜高价阿。。一口豆腐好几十刀哈！ -nvnv- ♀ (0 bytes) (11 reads) 4/25/07
• 真是高价豆付,俺吃完以后,气也粗起来了. -素不相识- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 旧的不去新的不来，菜做的不错 -
• 说的真好! -素不相识- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 哎, 吃的时候都不敢乐了.你这款像机4年前还是很贵的呀. -老婆不让用图- ♂ (28 bytes) (32 reads) 4/25/07
• 可不是吗, 800刀呢~现在还买不到F1.8不换镜头的了.55555 -素不相识- ♀ (0 bytes) (7 reads) 4/25/07
• 不会吧，你老公这么挑！？ -chaoz- ♂ (0 bytes) (4 reads) 4/25/07
• 开玩笑滴! -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/25/07
• 做得不错啊，而且营养丰富，只是成本太高了~~~ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) (5 reads) 4/25/07
• 94!94!俺还在悼念战友呢~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 是因为豆腐太嫩了吧？ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) (5 reads) 4/25/07
• 没错!高手一看就看出毛病来了. -素不相识- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 看到你的为美味牺牲掉的相机，偶想起今天跑去给偶的数码相机配近焦镜头和过滤镜，发现配不了。除非买另外一种相机，
要７００多刀呃！ -偶行偶素- ♀ (72 bytes) (89 reads) 4/25/07
• 无底洞啊~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 所以还下不了决心呐。 -偶行偶素- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/25/07
• 光为照菜的话，我想傻瓜相机应该够了，俺就不换相机了！ -五味七色- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/27/07
• 哇，上手工课罗，挖出来的豆腐哪儿去了？我在盘算着一个简化版：
在整块豆腐中挖一大洞，把2料都填进去，怎样？ -ragtimefox- ♀ (93 bytes) (39 reads) 4/25/07
• ragtimefox仔细又聪明~挖出来的和鸡蛋番茄做了个汤.你这法子好哇,俺咋没想出来~费了那么大的劲. -素不相识- ♀ (14 reads) 4/25/07
• 开玩笑拉，这个法子象我这样的人吃还行，味道肯定和小小的不能比。 不过好歹比没得吃强。:p -ragtimefox- ♀ (67 bytes) (16 reads) 4/25/07
• 这个酿豆腐的水平可不一般! -小铃铛- ♀ (0 bytes) (16 reads) 4/25/07
• 哈哈! -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/25/07
• 酿豆腐！这个名字我喜欢又学了一动词，有动词（特别是特殊动词）的菜在我心目中就是牛
-ragtimefox- ♀ (64 bytes) (11 reads) 4/25/07
• 知道了~喜欢有动感的菜! -素不相识- ♀ (0 bytes) (4 reads) 4/25/07
• 觉得有动词的菜特专业 -ragtimefox- ♀ (24 bytes) (5 reads) 4/25/07
• 豆腐虾仁兵马俑，气势很大嘛 -秋瑟潺湲- ♀ (0 bytes) (16 reads) 4/25/07
• 还是秋瑟潺湲厉害!俺咋没想到这名字.收下了,谢谢! -素不相识- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 看着怪好吃滴，也要做！要用老豆腐吧？ -麻辣鱼~- ♀ (0 bytes) (6 reads) 4/25/07
• 大概是吧? 俺自以为是地用了嫩豆付不提还偷了一下懒,没煎一下~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (6 reads) 4/25/07
• 这种菜纯属吃饱了没事干瞎折腾 -黑黑黑黑- (154 bytes) (258 reads) 4/25/07
• 这没心没肺的4黑~外面做的当然不好吃!自己做试试,贵鲜! -素不相识- ♀ (0 bytes) (7 reads) 4/25/07
• 真的？ 我还在为即将学会 -ragtimefox- ♀ (67 bytes) (27 reads) 4/25/07
• 你师傅用的是老豆腐，你是嫩豆腐当然塌方拉 -crismum- ♀ (0 bytes) (4 reads) 4/25/07
• 师傅用的是老豆腐还炸了一下，俺偷工减料当然塌方拉~哈哈 -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 格物致知都是比较痛苦滴,革命也是要狠下本钱滴^&^
看明月笔下的王阳明,格竹子都格出毛病来咧!
看孙中山闹革命,还不得转来转去忙筹款来着
嫩豆腐毕竟很是白净,吃起来也一定比老豆腐好吃!俺们这里毕竟是美食厨房,不是摄影暗房,最终检验靠的还是嘴啊:=P
-ALLPURPOSE- ♀ (195 bytes) (23 reads) 4/25/07
• 深刻啊!俺应该先格豆付再做格子，知而后行。俺的知行合一总出状况。 -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 这个,代价高了点.:) -叶脉- ♀ (0 bytes) (5 reads) 4/25/07
• 地确是太高了~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 没关系啦，正好有个理由买新的，哈哈，别打我！ -小米和小麦- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 狠狠地打一下~哈哈！俺不光心疼银子，更疼俺有4年之谊的宝贝。 -素不相识- ♀ (20 bytes) (4 reads) 4/26/07
• 也还不错呀：）是不是换老豆腐会容易些? -新新兔妈妈- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 还是兔妈妈会安慰银，是应该用老豆腐。 -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 豆腐格子记住了，同时也悼念你那勤勤恳恳的相机。 -心知语- ♀ (0 bytes) (4 reads) 4/25/07
• 泣不成声地说声谢谢！ -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 虾肉豆付格子代价好高。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) (7 reads) 4/26/07
• 是太高了，今后再吃它恐怕会悲上心来。 -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 将那宝贝供起来吧，永久纪念。最后一张PP是水晶的吗？ -时隐时现- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/26/07
• 是考虑做个水晶盒子供起来~ 最后一张PP是用picturetrail有点水晶效果 -素不相识- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/26/07
• 差距是明显滴、牺牲是英勇滴、知之是可喜滴、进步是有望滴！ -猫阿咪- ♀ (0 bytes) (5 reads) 4/26/07
• 总结是欢迎滴!谢谢猫阿咪的概况性总结发言! -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 真的挺好的，漂亮又好吃！ -五味七色- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/27/07
• 虾肉豆付又嫩又有营养～～ -露西- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/27/07
• 做的真好，看着就有食欲.悼念你的老朋友（相机）~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/27/07
• 谢谢五味七色,露西和翠花姐~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 4/27/07
