【周末厨房】儿子放假回家来

1. 粉蒸五花肉

N年没吃了，味道出奇地好

制作方法：

<1>. 洋葱切片，西芹切段，胡萝卜切块，洗净放入冷水锅中，加几片姜，几颗八椒胡椒粒，少许盐，烧开

<2>. 把五花肉整块入锅，水开后改小火，炖10分钟，捞出备用

<3>. 将肉切长条，加料酒，鲜抽，五香粉，辣椒酱和王致和豆腐乳，调拌均匀腌一到二个小时(基本上不用再加盐，若是口味重的，可加少许)

<4>. 均匀撒上些蒸肉粉，翻动肉正反面均撒些, 用大碗把五花肉条码好

<5>. 取两个土豆，洗净切块，调拌鲜抽，辣椒酱和王致和豆腐乳，码在碗的最上面，完全盖着肉

<6>. 把碗倒扣在盘子上，土豆在下五花肉在上，入高压锅前再撒些蒸肉粉在上面

<7>. 高压锅上大气后，改小火约半小时即成


2. 又做了次香梨醉鸭

3. 香菇牛肉

4. 特意为儿子做了他喜欢的南瓜饼

5. 椰壳鸡汤

6. 果盘

7. 酒水

[严惠姗]

有这样能干的妈妈，这个家就是幸福的港湾。