日本清酒畅销，强心爽气疫苗

      东京奥运会结束后，日本的新冠病毒感染率断崖式地下降，有人认为应该归功于注射疫苗后的日本酒发挥的力量。日本酒具有美容、健康的作用，对新冠病毒的耐性是一个利好的信息，对日本的酒厂，饮食行业、观光行业来说都是一个“精神上的疫苗”！
      自年初日本长崎大学发表了论文说日本清酒中的5-ALA氨基酸可100%抑制新冠肺炎病毒（长崎大学北洁教授团队）以来，日本人喝清酒的人越来越多；而且据说打了疫苗后喝清酒，酒中的酵母有利于疫苗对人体的影响，于是清酒的价格也在上涨了。
      5-氨基乙酰丙酸 (5–amino levulinic acid)，是一种天然氨基酸，多见于红酒、清酒、纳豆、黑醋等食品中。长崎大学的研究将一定量的5-氨基乙酰丙酸投入肺炎病毒试验管中，确认其可以有效抑制新冠肺炎病毒的增殖、感染。日本酒（清酒）中的含量最高，70-353；其次是红酒，110-173；第三名是黑醋150（注：是日本制的黑醋，中国黑醋的ALA含量估计他们还没有测过）。上次谈到日本清酒各种品牌都在推出高档商品。没有最贵的，只有更贵的清酒不断上市......。虽然如此日本清酒在年轻人中还是缺少人气。
在海外销售量越来越高，在日本的销售量却年年递减。
      究其原因有以下难点：
    日本酒的销售点占地面积大不像啤酒可以成堆摆放，而销售量和销售面积不成比例。
    日本酒中有的人不习惯而且有很多难喝的酒。
    一次喝酒不能轻松地喝完。
    容易宿醉，第二天口内留有臭味道。
    日本酒的瓶罐的垃圾处理麻烦。
    不像啤酒，日本就的度数较高。
    日本酒的糖分多，对糖尿病人来说是难以多饮的酒类。
    日本酒不像其他果子酒一样可以利用与其它饮料。
    喝日本酒喝不完又难于打包带回家。
    日本酒的好酒在便利店往往没有销售。
    日本就的市场价格比其他酒来价格偏高。
    话虽如此，日本就是使用日本国内生产的大米，在日本酿造的酒，酒税法的税金比啤酒低，对农业对酒厂都是一大贡献。日本酒的性价比是比较高的酒类。