辛泰浩

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致癌与防癌食物(2)

(2021-03-27 19:02:16) 下一个

      病从口入,祸从口出,人不能因为有病有祸就不动口吃东西。
      言多必失,自古如此,人不能因为说多了就有错误而不说话。
      人的一生随时都可能遭受癌细胞的侵袭,所以增加体内的抗癌成分是防癌的关键之一。有口富者很不幸的是没有长的衣禄。古人讲究衣禄,衣禄是什么,Capacity也。用今天的话说是“总受容量”,就似气缸总容积,是活塞在下止点时,活塞顶部上方整个空间的容积。它等于气缸工作容积与燃烧室容积之和。“东西南北尽皆通,出姓移名更觉隆,衣禄无亏天数定,中年晚景一般同”。人生富贵与福寿之命因为与生俱来的“capacity“各自不一,太多、太大、太早、太急的“消费者”会很快用完自己的“衣禄”。
   从公元221年前秦始皇建立帝制以降到1912年宣统退位的近400(有生生卒年记载的300多人)位皇帝,有学者统计过他们的平均寿命只有40岁左右。三分之一是自杀或他杀,三分之一死因不明,而其中的三分之一是吃死、撑死、饱死的,在今天看来就是“富贵病”。而在其中的三分之一中,是想长寿反而折寿!康熙(69),乾隆(89)这样长寿的很少。英明一世的大唐王朝名君李世明聪明一世却最后想长寿而听信胡僧言服用仙丹而英年早逝。雍正皇帝也是服丹药而58岁就死了。
    从小就有什么好吃的就吃什么,无忧无虑的帝王就如金氏一样,想长寿都难。
整容会毁容,长寿仙丹会损寿这样的道理人们都懂,但一旦入迷就会鬼迷了心窍。
    “吃得好,死得早”,人们的饮食绝不是吃的越好对身体就越好,应该是控制在一个范围,保持一定的平衡才是真正的有利于健康。
   上次说到的致癌食物那么多,但人们又不得不食,而且有的东西确实“好吃”。但好吃不能多吃,有些食物不一定“好吃”但你必须得吃,因为它们能帮助你克制“好吃”的东西留下的致癌物质。有攻有克,有作用又有反作用让身体保持平衡。
一些“制(服)癌”食品是身体不可缺的坚强后盾,因此注意适当摄取,有备无患。
有测定显示,在抗癌的食物中它们的排列次序是:红薯98.7%、芦笋93.6%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子皮74%,甜椒55.3%,胡萝卜46.5%,金针菜32.6%,番茄22.8%,黄瓜14.3%等。
    日本国立癌症研究中心的科学家们进行过一项跟踪调查。他们调查了26万人的饮食生活习惯。结果发现,新鲜蔬菜确实有一定的防癌作用。于是,他们列出了20种对癌细胞有抑制效果的蔬菜,排名从高到低有:
    熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜、黄瓜和白菜等。
   来自世界癌症研究基金会及美国癌症研究所的21位专家,曾历时5年,通过专业评定,将食物降低癌症危险性的作用分成了4个等级,防癌的证据相对较多,建议大家适当多吃的例如:菠菜、生菜、胡萝卜、西兰花、番茄、鲜枣、豌豆苗等。
    最近日本公布的7种防癌食物就是人们生活中的“忠诚”伴侣,希望你和她不弃不离……。

鲜葡萄

草莓类

新鲜水果

西红柿

西兰花等新鲜蔬菜

姜黄根粉(Turmeric),日本称为“Ukon”的汉字有“鬱金”、“欝金”、“宇金”、“玉金”等表示。学名是“ Curcuma longa”

全粒粉面包:

全麦粉分两种:全麦粉是指小麦清理后, 加工成具有全部籽粒营养的面粉。按加工工艺, 可分为全谷物籽粒粉碎制粉和按照小麦籽粒麸皮、 胚芽及胚乳占比进行复配制粉。
全麦面粉指小麦粉中包含其外层的麸皮,使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同,用来制作全麦面包和小西饼等使用。

 

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辛泰浩 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿天地来访,春祺!
菲儿天地 回复 悄悄话 多谢好分享!
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