辛泰浩

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独特国民病,原产柳杉粉

(2021-03-19 15:16:01) 下一个

    日本柳杉花粉症,长寿国家灾难多
    春分时分,世界各地,昼夜平分,春天九十日,四十五日已经绾春。辽阔大地,岸柳青青,莺飞草长,油菜花香,小麦拔节,桃红李白迎接春黄。上世纪最容易出现的是“青黄不接”的“春荒”。
      日本独特于世界的一个最大特点就是日本每年的春天都会有“花粉症”的“国民病”的发生。
      日本柳杉的花粉中有很细且大量的酶,进入人体后与活细胞发生生物催化的反应就是花粉病。因为日本柳杉原生日本,虽然许多国家也有引种但没有日本那样的密度高。
生物催化(英语:Biocatalysis)是使用天然催化剂酶,对有机化合物进行的化学转化。这种反应过程又被称为“生物转化”。离体的酶和活细胞中的酶都可以参与到这   一活动中。
   “花粉症”这个词最早出现在研究报告里是1996年以后的事情。就是说之前没有或很少花粉病的现象。因为柳杉的特性是栽植三十年后才会开花。日本战后大面积人工造林是上世纪五十年代,经过三四十年的“绿化运动”,正好八十年代或九十年代大面积开花,这大量的花粉也只有日本才有。
   对于“花粉症”的研究和认识时间还不长,众说纷纭,有人说小孩和老人很少得“花粉症”是因为老弱病残对于花粉的反应迟缓,因为免疫力低身体对花粉入侵没有“阀门”管理当然就没有反应了。所以得花粉症的人都是免疫力较高的人。有的学者又提出了完全相反的学说,认为免疫力高的时候不会得“花粉症”,随着年龄的增加,人的肌体免疫功能下降,花粉积蓄到一定程度就开始发病。就像“新冠肺炎”一样病毒进入免疫力低的人群中。只不过新冠是动物身上的病毒而花粉是自然界植物携带的粉末。
有人认为日本是长寿国,据日本厚生劳动省公布,2016年日本人平均寿命男性80.98岁、女性87.14岁,都再度创下新高,都是世界第一;日本从1950年代中期超越瑞士成为世界第一长寿国之后,若根据WHO(世界卫生组织)的统计,则长年都是世界第一;但近年日本还是最长寿国家。
   由于有花粉症的发生,让日本人的免疫系统反而得到刺激而增强身体的免疫力,尤其是癌症患者的比例下降了。又有人认为上一代人很少“花粉症”患者,是因为他们出生时候没有下一代人那样“娇气”,从小就和土壤接触,与细菌接触增加了身体接受外来病菌入侵的受容力。年轻的一代少有病菌、病毒入侵就感冒发烧,当然对花粉过敏的人多了。所以爱清洁卫生的人得花粉症者更多。
   那些抽烟的人呼吸道已经被尼古丁等覆盖了,容不下细微的花粉进入,所以吸烟者得花粉症的概率小。又有调查报告认为,得花粉症的患者和不得花粉症的人之间,前者的死亡率更低。
   还有人认为,日本老人得花粉症少,和长寿被认为是跟饮食有关一样,像已经逝世的金银婆婆的成田金与蟹江银活到107岁和108岁,是世界最长寿的双胞胎,子女的寿命也都超过90岁,长寿医学博士白泽卓二认为长寿的关键是摄取了充足的大豆蛋白和镁,尤其来自日本传统食品的纳豆与荞麦面等。
  战前的日本人并不富裕,而日本人推崇宫泽贤治《不畏风雨》就是最具代表性的生活方式。《不畏风雨》是日本作家宫泽贤治的一首广为流传的诗歌。日本作为一个多自然灾害的国家,每当灾难发生时,人们便会想起这首诗来。久而久之,也就让这首诗变得家喻户晓了。2021年是宫泽贤治诞辰125周年,每年这一首181个字的诗,都会在媒体中看到。诗歌原文大意是:
  “不畏雨,不畏风,也不畏冬雪和酷暑。
有一个结实的身体,无欲无求,绝不发怒,总是平静笑嘻嘻。
一日食半升玄米,再加味噌和蔬菜少许,对所有事情,不过分思虑。
多听多看,洞察铭记;居住在原野松林荫下,小小的茅草屋里。
东边有孩子生病,就去照看安慰;西边有母亲劳累,就去帮她将稻束扛起。
南边有人垂危,就去告诉他莫怕要稳起;北边有争吵或冲突,就去说这很无聊请停止。
干旱时流下眼泪,冷夏时坐立不安;大家喊我傻瓜,不被赞美;也不受苦不受累,做这样的人----我愿意!”
    或许现代的日本人这方面摄取量已经不如上一代,也正是这种少食少喝,不暴饮暴食的生活方式让日本人少生病,活得长久吧。但这样的人,就会很少出现“牛高马大”的强壮汉……。
   世界上的事情,此消彼长,“鱼”和“熊掌”岂能兼而得知!

雨ニモマケズ
風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ
丈夫ナカラダヲモチ
慾ハナク
決シテ瞋ラズ
イツモシヅカニワラッテヰル
一日ニ玄米四合ト
味噌ト少シノ野菜ヲタベ
アラユルコトヲ
ジブンヲカンジョウニ入レズニ
ヨクミキキシワカリ
ソシテワスレズ
野原ノ松ノ林ノ
小サナ萓ブキノ小屋ニヰテ
東ニ病気ノコドモアレバ
行ッテ看病シテヤリ
西ニツカレタ母アレバ
行ッテソノ稲ノ朿ヲ[#「朿ヲ」はママ]負ヒ
南ニ死ニサウナ人アレバ
行ッテコハガラナクテモイヽトイヒ
北ニケンクヮヤソショウガアレバ
ツマラナイカラヤメロトイヒ
ヒドリノトキハナミダヲナガシ
サムサノナツハオロオロアルキ
ミンナニデクノボートヨバレ
ホメラレモセズ
クニモサレズ
サウイフモノニ
ワタシハナリタイ

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