有毒无碍火棘果

      球场花草薰，尘界是非群
      火棘果，可食否？  
      有诗曰：
      荒川翠蔟染玫红，
      果岭旌旗翻朔风。
      近鸟蓬台争得月，
      蟠桃盛宴助凌冬。

      初冬在高尔夫球道随处可见红艳艳的火棘果，一颗颗灿灿晶莹剔透，一串串似珊瑚，又像一粒粒红色的珍珠，让球道显得更加色彩斑斓。冬至以后火棘的果实逐渐由红彤彤变得沉甸甸、灰扑扑地夹在翠绿色的棘枝叶片之中，格外引人注目。
  “好看”到底好不“好吃”？好看的东西未必好吃是一个常识性的定律。
因为许多资料说其为剧毒不能吃，有的书又说是可以吃的。
      通过几年的观察发现，无论火棘果红得像一把火，鸟儿都熟视无睹，灰椋鸟藏身其中却不食其一粒。然而一冬至一过，开春后红色果子变成黑褐色的某一天，上百只小鸟飞来树上出席“蟠桃会”一样，尽情饕餮，不多功夫满树的果子便全部干净彻底地、齐刷刷地被一扫而空，一粒不剩。该果实是椋鸟（Mukudori）最嗜好的佳肴。
据科技专业资料介绍，火棘果种子捣碎后有氰化合物，是剧毒。鸟儿呑食果肉，不会消化的种子被排泄体外不会中毒。所以果肉汁可食用且含有丰富的维生素，故可食。但要注意食用方法，可吞食不可咬碎种子，可粗食果肉以吐出种子而后快为佳……（略）

洋红:Magenta
胭脂红:Carmine
宝石红:Ruby
玫瑰红:Rose red
山茶红:Camellia
浅玫瑰红:Rose pink
尖晶石红:Spinel red
优品紫红:Opera mauve
浅珊瑚红:Coral pink
火鹤红:Flamingo
浅珍珠红:Pearl pink
壳黄红:Shell pink
浅粉红:Baby pink
鲑红:Salmon pink
朱红:Vermilion
猩红:Scarlet
鲜红:Strong red
枢机红:Cardinal red
勃艮第酒红:Burgundy
灰玫红:Old rose
威尼斯红:Venetian red

     中国、日本都有人在饥馑时期以此充饥的传说。觉得牵强附会的说杜甫曾在安史之乱中在深秋的山野间悲苦穿行的杜甫没有心情吟诗，因为有记载“野果充糇粮，卑枝成屋椽。早行石上水，暮宿天边烟”便望文生义地说杜甫曾经食用过。“糇粮”，应是干粮，虽然火棘果的别名是“救兵粮”，哪怕一树的果子也采集不了多大量，无法在饥馑时期用火棘果代粮，当然的叶子可作茶叶的代用品。偶尔当作水果尝尝倒是可能的。还有相传在三国时期，诸葛亮在带兵伐魏的时候断了粮草，这个时候前方探路的士兵发现了满山的小红果于是禀报给了诸葛亮，诸葛亮仔细观察，发现有鸟儿正啄食这果子，于是果断命令士兵们采食野果，以果代粮，这样才转危为安获得了胜利。这些传说都是站不住脚的后来的人们想像的出来的。
    火棘果是鸟类的惊佳肴美食。等果子熟透了灰椋鸟（mukudori）成群结队飞来瞬间啄食一空。鸟的美食不一定是人的美餐。中文资料当然说其可食，认为火棘果是可以直接生吃，味道也不错，跟山楂的味道有点类似，吃起来有点酸，有点甜，但是没有那么酸，口感软糯。火棘果味甘性平，其果、叶、根均可入药。 果实能消积止痢，活血止血，可用于消化不良，肠炎、痢疾、小儿疳积、产后腹痛等症。
    外文文献综述：
    “Pyracangsus”学名源于希腊语的火 （“pyr”）之意，由于枝干有许多刺故有“akantha” （刺）之意的组合词。英名叫“fire thorn”（火棘）为其意之翻译。
  “The pulp is safe for human consumption, but it is insipid, and the seeds are mildly poisonous as they contain cyanogenic glycosides (as do apples, plums, cherries, and almonds). Seeds that are chewed and crushed while raw will release cyanogenic glycosides, and can cause mild gastro-intestinal problems when eaten in large enough quantities.”

    翻译出来就是：人们可以安全消費，但没啥味道，种子里含有氰酸化合物，有轻度的毒性。咬碎的种子会释放出氰酸配糖体，食量过多会引起肠胃病状。
也就是说火棘果的果肉没有毒，人和鸟使用都是安全的。但是由于种子含有氰酸配糖体，咬碎后会有毒素释放，大量食用有危险。一般来说不咬碎种子，种子不会消化直接排泄了不会引发毒性。所以鸟喜欢是一位整粒整粒吞食，不会咬碎种子所以可安全食用。在日本有橘拟，常盘山楂，火山手球等都叫火棘果。
   如果不正确地误食后会引发：嘔吐、呼吸短促、口腔内痒痛、灼热感、两腿打颤歩行、痉挛、麻痺、死亡等现象。
    综合起来，火棘果可以食用，但要等到熟透了才好吃，食用时只吃果肉不要咬碎种子以防中毒。所以安全的食用法是只吃果肉部分，将种子吐出，或学鸟食生吞下肚交由胃消化处理。种子不会破碎而直接排泄掉。所以诸葛亮看到鸟儿可食觉得人也可吃，但不知道应象鸟儿那样“呑食”，也是知其然不知其所以然。看了此文至少帮你了解火棘果的功效，别误食后才查资料，那才是“事后诸葛亮”（略）。