2006 (4)
2009 (146)
2010 (71)
2013 (4)
2017 (3)
2020 (504)
2021 (563)
2022 (432)
2023 (410)
2024 (364)
2025 (3)
八街独大落花生 千叶驰名新育成
清平乐
婐孖馺鬲
八街独大,
千叶名巨霸。
夏去花芽秋满挂,
甘栗萨摩味杂。
雁归蝶去清晨,
酒酣耳热黄昏。
忘却新冠犹虐,
博来球友开心。
注:
球道远在千叶,千叶花生特别。尤以八街的“婐孖馺鬲(womasali)”驰名特写。与千叶的球友打球后共餐同饮,听其介绍当地特产。此时此地正是花生收获期间,尝新时间短暂,购得巨无霸一袋,加盐煮食之,硕大花生果有天津板栗的粉嘟嘟日本萨摩红薯的甜津津,国宝(牛蒡)的清香草药味。
中国古人没有吟落花生的诗词歌赋,因为花生原产美洲,十五世纪才从欧洲传入亚洲,经东亚在江户时期(明末清初)传入日本的。
中国当今的花生产量居世界第一(1400万吨以上),而日本的花生却有其特别之处。
他国尚未有售的“OMASARI”(音:婐孖馺鬲)是日本在本世纪才推出的新品种,千叶县花了14年时间研究培育出来、于平成19年(2007年)才上市的新产品。
其果硕大无朋,比普通的花生大一两倍。尤其是生花生放上食盐蒸煮均可,其花生味道从未有过的口感。
中国小学生都学过《落花生》的语文课文,让学生从小就知道花生的品格与做人的道理联系起来。花生果实埋在地里,不似桃子、石榴、苹果那样把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上,使人一见就生爱慕之心。花生矮矮地长在地上等到成熟了,也不能立刻分辨它有没有果实,也必须挖起来才知道。
花生虽然不好看可是很有用,人要做有用的人,不要做只讲体面而对人没有好处的人。
人长大了对花生的了解知识越来越丰富,对花生的历史也有许多探究,然而对花生的研究开发也从来没有停止过。古人是没有尝试过花生的味道的口福,否则将会有许多诗词赋的学问遗留下来。
而这“婐孖馺鬲(womasali=おおまさり)”的收获期是9月初旬~10月下旬,无法保鲜,只有当时当地才能有机会购入品尝。
花生的汉字“落花生”,学名: Arachis hypogaea、英語: peanut或groundnut,法语:cacahuète。在日本还有一个別名“南京豆”,琉球王国(冲绳)方言叫“吉马米”,不同的地方又称为“唐人豆”(とうじんまめ)、“異人豆”(いじんまめ)。
花生原產秘鲁和巴西,在秘鲁沿海地带史前废墟中发现大量古代花生,可追溯到至少7600年前。 在哥伦布远航时期,航海家将花生荚果带至西班牙,在1535年出版的《西印度通史》中记载花生的西班牙文为“玛尼”(Maní),之后逐渐被传播到世界各地。 ... 可见花生原产于南美洲巴西一说较为可信。因此可以认为约在16世纪初叶或中叶,即明代弘治至嘉靖年间,由华侨将花生种子引进福建、广东,然后逐渐引至他省,形成为中国的重要油料植物……欧洲人以前不食花生,在美国是白人给牲口和黑人的食料。后来白人也开始食花生,因为美国南北战争造成粮食紧张,白人也不得不食花生了。而今全世界都可以吃到花生了……特朗普立誓不戴口罩,为了竞选连任也不得不戴罩……(略)。